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山東蓬萊豬市場(chǎng)價(jià)格下跌探析

更新時(shí)間:2022-05-07 21:14:57作者:佚名

山東蓬萊豬市場(chǎng)價(jià)格下跌探析

  國(guó)家發(fā)改委權(quán)威發(fā)布,從去年12月中下旬開(kāi)始,受生豬產(chǎn)能偏高、集中出欄增多,而消費(fèi)需求增長(zhǎng)偏弱等多方面因素影響,國(guó)內(nèi)普遍出現(xiàn)生豬市場(chǎng)的行情價(jià)格由升轉(zhuǎn)降,持續(xù)走低的狀態(tài)。

  據(jù)監(jiān)測(cè),我市毛豬市場(chǎng)的行情價(jià)格由節(jié)前16.00元/kg降至目前12.00元/kg,降幅為25%;而豬肉市場(chǎng)的行情價(jià)格也由節(jié)前24.00元/kg降至目前20.00元/kg,降幅為16.67%。

  當(dāng)前,我市豬糧比為5.04:1,低于6:1盈虧平衡點(diǎn),養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入虧損局面,已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。據(jù)養(yǎng)殖戶測(cè)算,目前養(yǎng)豬成本為14.00元/kg,平均每頭毛豬按110kg出欄計(jì)算,虧損220.00元。

  當(dāng)前我市毛豬及豬肉市場(chǎng)的行情價(jià)格同步下跌的主要原因

  一是目前國(guó)內(nèi)生豬春節(jié)前集中出欄,造成市場(chǎng)產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩,致使供求關(guān)系失衡,市場(chǎng)的行情價(jià)格下滑;

  二是進(jìn)口豬肉沖擊。當(dāng)國(guó)內(nèi)豬肉出現(xiàn)供應(yīng)緊缺時(shí),進(jìn)口豬肉對(duì)緩解豬肉供需矛盾起到良好作用;當(dāng)國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)出現(xiàn)過(guò)剩時(shí)(和現(xiàn)在一樣),別輕視進(jìn)口豬肉的不良沖擊作用;

  三是冬儲(chǔ)肉投放市場(chǎng)。節(jié)前,國(guó)家適時(shí)投放儲(chǔ)備肉,防止春節(jié)豬肉市場(chǎng)的行情價(jià)格過(guò)度波動(dòng),為了保護(hù)消費(fèi)者的切身利益而采取的一項(xiàng)有效措施,抑制了節(jié)日期間肉價(jià)上漲;

  四是春節(jié)放假,企業(yè)、大中小學(xué)校及絕大部分餐飲業(yè)停業(yè)對(duì)豬肉需求大幅降低;五是城鄉(xiāng)居民對(duì)肉類消費(fèi)呈現(xiàn)多樣化,對(duì)豬肉消費(fèi)不再呈現(xiàn)唯一性,豬肉需求度減少。

  上述各種因素產(chǎn)生疊加效應(yīng),是導(dǎo)致當(dāng)前我市毛豬豬肉市場(chǎng)的行情價(jià)格走低的重要原因。

  據(jù)分析,我市是一個(gè)養(yǎng)豬大縣,針對(duì)目前養(yǎng)豬市場(chǎng)出現(xiàn)的不景氣,如果時(shí)間持續(xù)較短的話,對(duì)我市養(yǎng)殖業(yè)沖擊不會(huì)很大。

  反之,如果這種惡性現(xiàn)象持續(xù)較長(zhǎng)的話,勢(shì)必加劇本市規(guī)模養(yǎng)豬戶清欄退出或屠宰母豬縮減養(yǎng)殖規(guī)模,極易引起下一輪周期性豬肉市場(chǎng)的行情價(jià)格“暴漲”,最終受到損害的還是廣大消費(fèi)者,應(yīng)引起各級(jí)政府高度重視。

  圍繞當(dāng)前豬價(jià)不斷下跌的狀況,避免我市養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)大面積虧損,以防后期生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)市場(chǎng)的行情價(jià)格出現(xiàn)周期性波動(dòng)。

  為此,我們建議:

  (1)養(yǎng)殖戶適度淘汰部分母豬,控制養(yǎng)殖規(guī)模,規(guī)避目前市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)較高的不利影響,以圖“東山再起”,從而促進(jìn)我市養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)步入良性發(fā)展軌道;

  (2)希望國(guó)家適時(shí)再度開(kāi)啟豬肉收儲(chǔ)工作,以防國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)滑入低谷,進(jìn)入惡性循環(huán)當(dāng)中。

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