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柴胡別稱地熏、山菜、柴草等，為《中國(guó)藥典》收錄的草藥，藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根，我國(guó)東北、華北、西北、華東、湖北、四川等地均有分布，生長(zhǎng)于沙質(zhì)草原、沙丘草甸及陽(yáng)坡疏林下，下面我們就一起來(lái)看一看柴胡是什么藥材吧！

柴胡是什么藥材？

柴胡是常用解表藥。中藥柴胡是植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根，按性狀不同分別習(xí)稱北柴胡及南柴胡，入藥有和解表里、疏肝升陽(yáng)的功效，用于感冒發(fā)熱、寒熱往來(lái)、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經(jīng)不調(diào)等癥，但其性升散，所以肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、肝陽(yáng)上亢、氣機(jī)上逆者忌用或慎用。

柴胡有什么功效？

1、和解少陽(yáng)：柴胡入少陽(yáng)經(jīng)，少陽(yáng)受邪，邪并于陰則寒，邪并于陽(yáng)則熱，柴胡為少陽(yáng)專藥，氣質(zhì)輕清，苦味最薄，透泄半表半里之外邪，使從外解，故有和解少陽(yáng)之功效。

2、舒肝和胃：柴胡苦辛涼，入肝膽三焦經(jīng)，有舒肝和胃之功效，常用于心腹結(jié)氣、飲食積聚、推陳致新、脅痛腹脹。

3、升陽(yáng)舉陷：柴胡有升陽(yáng)舉陷之功效，用治中氣下陷、久瀉脫肛、子宮下垂等證常與黃芪、人參等補(bǔ)氣升陽(yáng)之品同用，如補(bǔ)中益氣湯。

4、舒肝解郁：柴胡能條達(dá)肝氣而疏肝解郁，可用治郁證、經(jīng)水不調(diào)、熱入血室等證，若肝郁氣滯脅痛可與香附、枳殼等同用，用治肝郁血虛所致的脅痛、月經(jīng)不調(diào)等常與當(dāng)歸、白芍等同用。

5、清泄相火：柴胡苦涼，則能清熱瀉火，入肝膽三焦經(jīng)，則能清泄相火，常用于頭痛、眩暈、目昏障翳、耳鳴耳聾等證。

6、祛風(fēng)除痹：柴胡為風(fēng)藥，風(fēng)為百病之長(zhǎng)，風(fēng)去則濕去，故有祛風(fēng)除痹之功效，若癥見(jiàn)肢體重著、肌膚頑麻或肢節(jié)疼痛、痛處固定、陰雨則發(fā)可選用柴胡祛風(fēng)勝濕而除痹。

7、疏散退熱：柴胡尤善于疏解半表半里之邪，為治少陽(yáng)證的要藥，治傷寒邪在少陽(yáng)、寒熱往來(lái)、胸脅苦滿、口苦咽干目眩等癥常與黃芩、半夏等配伍應(yīng)用，用治感冒發(fā)熱可與甘草同用。

柴胡的食用方法

1、柴胡厚樸湯

【材料】柴胡、厚樸(炙)各3克、茯苓、橘皮、紫蘇各2.4克、生姜3.6克、檳榔1.5克(末)

【用法】上七味，切，以水700毫升，煮取300毫升，絞去滓，分三次溫服，相隔一小時(shí)許服一次，服后微利。

【功效】理氣化濕，治氣滯濕阻、心腹脹滿。

2、柴胡鱉甲湯

【材料】柴胡(去苗)、鱉甲(去裙瀾，醋炙令熱)各30克、地骨皮45克、知母(焙)30克

【用法】上四味，粗搗篩，每服9克，用水150毫升，烏梅半個(gè)，青蒿少許，同煎至90毫升，去滓，臨臥溫服。

【功效】治虛勞夜多盜汗、面色萎黃、四肢無(wú)力、不思飲食、咳嗽不止。

3、柴胡補(bǔ)中湯

【材料】柴胡、青皮各10克，黃芪24克，黨參15克，白術(shù)、白芍、茯苓、枳實(shí)、炒葛根各12克，淮山藥30克，炙甘草6克。

【用法】上藥加水適量煎煮，連煎2次，取藥汁300毫升，每日1劑，早、晚溫服。

【功效】疏肝行氣、補(bǔ)中益氣，適用于胃下垂。

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