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生活中我們很多人都會(huì)遇到一些疑問(wèn)，也會(huì)聽(tīng)到某些謠言，就比如生吃蛇膽大補(bǔ)，蛇膽泡酒等。那到底蛇膽能不能生吃呢？生吃蛇膽會(huì)引發(fā)副作用嗎?就讓我們來(lái)了解下蛇膽食用方法以及蛇膽的辨別。

生吃蛇膽毒副作用

蛇膽本身具有很大的毒性，生食蛇膽亦引發(fā)中毒，輕則頭暈、惡心嘔吐，重則引發(fā)心臟肝腎方面衰竭，膽汁本身附有的毒性，在進(jìn)入人體以內(nèi)會(huì)加重肝腎的排毒壓力，可直接導(dǎo)致死亡。所以我們切勿聽(tīng)信謠言，我們確切需要服用蛇膽制品，應(yīng)選擇正規(guī)藥品生產(chǎn)廠家經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)的產(chǎn)品。以下為讀者介紹幾個(gè)正確使用蛇膽的方法。

一蛇膽的食用方法

1.高溫處理： 將蛇膽放入鍋中蒸熟后食用，這樣可以達(dá)到將蛇膽中的寄生蟲(chóng)殺死，小軍的作用，另外我們可以買一些經(jīng)過(guò)高溫加工過(guò)的蛇膽制品來(lái)食用。

2.蛇膽泡酒： 這個(gè)在就的選擇上有點(diǎn)講究，必須選擇高度白酒以（60-65度為宜）最好泡制一個(gè)月以上這樣就能起到殺菌的作用了。

二、蛇膽的辨別

1.真品蛇膽：

外觀一般呈橢圓形，膽皮光滑，墨綠色、膽管看上去比較細(xì)嫩，膽汁呈黃色口嘗味先苦后甜，有點(diǎn)像人參的味道，稍具清涼刺激感，如果泡在酒中可以保存一年以上。

2.偽品蛇膽：

市面上銷售的偽品蛇膽一般有雞鴨膽，外形比較長(zhǎng)頭尖，膽血管比較硬，膽囊的顏色一般為草綠色，膽汁味道很苦還帶有腥味，泡在酒中會(huì)逐漸腐爛。

據(jù)醫(yī)學(xué)記載，蛇膽可以調(diào)節(jié)人體各項(xiàng)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)內(nèi)分泌、增強(qiáng)免疫力，有延緩衰老等作用，對(duì)于一些有肺炎，支氣管炎都有很好的療效，這是雞鴨膽所不能具備的療效，不要錯(cuò)誤使用而耽誤治療。

通過(guò)以上的幾點(diǎn)我們了解了生吃蛇膽對(duì)我們?nèi)梭w的危害，以及吃蛇膽正確的方法；蛇膽的真假辨別，所以民間傳言的生吃蛇膽可以治病還能強(qiáng)身健體的謠言是萬(wàn)不能相信的，還有在我們還沒(méi)有確診病例之前不要私自濫用藥，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

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