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百香果是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物雞蛋果的果實，可生食或作蔬菜、飼料，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的VC(維生素)之王，下面我們就一起來看一看百香果的功效和禁忌吧！

百香果有什么功效？

1、消炎排毒：百香果中含有多種維生素，能降低血脂、防治動脈硬化、降低血壓，可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、增強免疫：百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長。

3、美容養(yǎng)顏：百香果不但含有豐富的營養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結構，尤其其中含有的VVC等都有美容養(yǎng)顏、抗衰老的作用。

4、減肥瘦身：百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結構，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。

百香果有什么禁忌？

1、胃不好的人和對百香果過敏的人不宜吃百香果。

2、百香果有些人吃起來可能會不習慣，有時候會產(chǎn)生惡心的現(xiàn)象。

3、如果一次性吃太多的百香果可以會容易上火。

百香果怎么做好吃？

1、百香果汁

【材料】百香果適量，冰糖適量，蜂蜜適量。

【做法】①把百香果洗干凈，用刀切開，把里面的果肉放入容器中。②取一個小容器，放入適量冰糖，用熱水溶化冰糖。③在放入果肉的容器中倒入常溫水，加入適量蜂蜜。④再將溶化的冰糖水倒入。

2、百香果酒

【材料】百香果500克，30度米酒一瓶，二兩冰糖。

【做法】①百香果洗凈曬干才切開，過程別碰水，不然會發(fā)霉。②玻璃樽洗凈晾干(不能有水汽)。③一層百香果一層糖，一層疊一層。④裝到玻璃樽九分滿(留10%為發(fā)酵空間)。⑤瓶口用2～3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子。⑥陰涼處必須通風靜置1～2個月。

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