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　　記者從(山東)泰安市物價局泰山區(qū)分局知道到，由于春節(jié)消費需求旺盛，加上存欄數(shù)量不足的雙重影響，春節(jié)前期泰山區(qū)生豬價格波動上漲，2月5日，監(jiān)測到的生豬價格為9.50元/斤，環(huán)比增長18.75%，同比增長41.79%。

　　據(jù)知道，隨著人們消費觀念的改變，去年12月份豬肉的市場需求量弱勢運行，生豬出欄價格隨之走低，生豬價格在8.00-8.30元低位徘徊。1月上旬天氣轉(zhuǎn)冷，豬肉銷售陷入傳統(tǒng)旺季，市民紛紛進購豬肉制作香腸、臘肉等肉類制品，市場需求旺盛，最高漲至9.00元/斤，環(huán)比增長12.50%。1月中旬，受進口豬肉沖擊，生豬市場浮現(xiàn)小幅波動趨勢，1月18日，生豬價格降至8.30元/斤，與1月上旬的9.00元/斤相比下降7.78%。隨著春節(jié)的不斷附近，2月2日，生豬價格浮現(xiàn)新一輪上漲，目前在9.50元-9.60元小幅波動，環(huán)比上漲18.75%。

　　據(jù)分析，生豬價格上漲的緣故主要是附近春節(jié)，生豬銷售陷入旺季，屠宰企業(yè)、食品加工企業(yè)踴躍備貨，市民紛紛也進購豬肉用于制作臘肉、香腸，生豬市場需求量陷入上漲通道。

　　由于近兩年生豬價格持續(xù)萎靡不振，生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，規(guī)模養(yǎng)殖戶為減少虧損，淘汰了部分能繁母豬，生豬市場供應(yīng)大幅減少。據(jù)市物價局泰山區(qū)分局監(jiān)測點的養(yǎng)殖戶提供的數(shù)據(jù)顯示，2月份該養(yǎng)殖場生豬(140-150斤左右)存欄量為200頭左右，能繁母豬存欄量為60頭左右，與去年同期相比顯然減少。隨著春節(jié)的日益附近，豬肉需求量進一步上漲，生豬價格或?qū)⒏‖F(xiàn)穩(wěn)中趨漲的態(tài)勢。