絲瓜塞肉如何做（絲瓜塞肉如何做）
2022-12-25
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更新時(shí)間：2022-12-25 00:58:02作者：佚名
雞蛋絲瓜湯我們喝過(guò)沒(méi)有，非常的鮮味，很好喝的，我平時(shí)在家沒(méi)事的時(shí)候經(jīng)常做，家人也非常的喜歡，下面就給大家說(shuō)說(shuō)具體怎么做：
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含維生素c，維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。
1、雞蛋加鹽打散。
2、絲瓜刨皮，有兩種方法供大家選擇：一是用刮皮刀直接把外面一層綠皮去掉;而是用小刀輕輕斜刮表皮，只把最外面的粗皮去掉就可以了。第二種方法好看，并且能保存更多營(yíng)養(yǎng)，推薦這個(gè)。如果絲瓜比較老一點(diǎn)的話，最好還是把外皮全都削掉，以免影響口感。
3、將絲瓜清洗一下，切條。當(dāng)然，也可以根據(jù)自己的習(xí)慣和喜好切片呀，滾刀塊什么的。
4、鍋中放適量油，六七成熱，放入雞蛋，煎好，趁著鍋熱，加入適量清水，如果在熱鍋里加清水，湯色會(huì)白白的，更好看些。
5、這個(gè)時(shí)候可以換一口湯鍋來(lái)煮，也可以直接用鐵鍋煮啦。水不用加太多，因?yàn)橹蠼z瓜的時(shí)候會(huì)出水。
6、水開(kāi)之后，放入絲瓜條，煮至軟熟即可，出鍋前放鹽調(diào)味。
7、相比炒絲瓜，我更喜歡用絲瓜做湯，加了雞蛋，清淡而又不會(huì)覺(jué)得寡味，同理，可以做絲瓜肉片湯，絲瓜肉丸湯等等，盡情發(fā)揮你的想像吧!
8、最好少放些鹽，不但健康，還能吃出絲瓜清甜的味道來(lái)。
9、這種做法是老家經(jīng)常弄的，與以往的直接將雞蛋液淋入湯中不同，煎過(guò)的雞蛋特別的香。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁美人水之稱。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。