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川圓冬瓜湯不知道大家吃過沒有，非常的好吃，而且很多的家庭主婦都喜歡這道菜，下面就給大家說說具體怎么做的？

　　菜品口味：未知

　　主要工藝：煮

　　主要食材：豬肉類

　　所需時間：廿分鐘

　　制作難度：普通

食材

　　食材明細

　　冬瓜200克

　　肉糜300克

　　蒜頭

　　香蔥

　　生姜末

步驟/方法

　　1肉糜加生姜末香蔥順著一個方向攪拌均勻。

　　2鍋里加油爆香蒜頭，加入冬瓜翻炒。

　　3冬瓜煸炒后加入高湯或水。

　　4冬瓜微熟加入肉糜擠成的圓子煮至圓子變色，繼續(xù)大火2分鐘關火出鍋。

注意事項

　　冬瓜的營養(yǎng)價值：

　　1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

　　3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。