花膠湯的材料和做法 花膠湯的做法大全竅門
2022-12-22
更新時(shí)間:2022-12-23 00:48:53作者:未知
洋白菜是生活中的常見蔬菜,它也叫圓白菜或者包菜,這種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值很高,還有一定的食療功能效,人們食用以后對(duì)身體大有好處,但是有些人在感覺自己在做洋白菜時(shí),口味并不好,也就不怎么喜歡吃,其實(shí)洋白菜在制作時(shí)也有一些方法和技巧,一會(huì)我就把這些技巧寫出來,讓大家看看洋白菜怎么做好吃。
1、洋白菜手撕最好吃
大家在家可想食用洋白菜時(shí),一定要記得,把洋白菜洗干凈以后,不要用刀去切,而且用手去撕,把它每一片葉子都剝下來,然后用手撕成自己喜歡的片狀,然后再進(jìn)行下一步操作,用手撕出的洋白菜能保質(zhì)口感脆嫩,也能防止?fàn)I養(yǎng)成分的流失。
2、洋白菜在涼拌時(shí)要用開水焯燙
涼拌洋白菜或者蒜蓉洋白菜是人們食用洋白菜的重要方法之一,但是在制作這些菜式時(shí),要把洋白菜撕成大片以后,放在開水焯燙,焯三分鐘左右取出馬上過冷水,這樣能讓洋白菜的生腥味去除,再加入調(diào)味料調(diào)制以后口感才會(huì)更加誘人。
3、洋白菜可與多種蔬菜搭配食用
在家里吃洋白菜時(shí),最好能把它與其他蔬菜一起搭配食用,這樣不但能讓菜品的營養(yǎng)更豐富,也能讓菜的口感變得更加誘人。像西紅柿和青椒就是洋白菜最理想的搭配,特別是用西紅柿炒制的洋白菜,酸甜可品,十分誘人,還能讓人體吸收一些番茄紅素,和多種維生素,可以有效提高身體健康水平。