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朝鮮冷面是全國各地大中城市中，都能看到的一種特色小吃，它是朝鮮族人民最有代表性的一種傳統(tǒng)名吃。很多人在購買朝鮮冷面以后，也想自己在家中煮制，但是感覺自己做出的朝鮮冷面味道總是不理想。其實(shí)這與朝鮮冷面湯的做法有很大的關(guān)系，一會(huì)我就把朝鮮冷面湯的做法大全寫出來，你們學(xué)會(huì)以后就能做出地道的朝鮮冷面了。

朝鮮冷面湯的做法大全

制作朝鮮冷面湯的材料

平時(shí)在家中制作朝鮮冷面湯時(shí)材料很重要，它需要準(zhǔn)備辣椒面、韓國辣醬、和熟雞蛋以及蘋果和芝麻等，另外也可以根據(jù)自己的口味準(zhǔn)備一些牛肉湯。

制作朝鮮冷面湯的具體步驟

1、準(zhǔn)備適量的礦泉水，然后再準(zhǔn)備兩頭蒜的的示末，以后三到五片姜，另外準(zhǔn)備十五克白糖，十克醋，后來準(zhǔn)備的調(diào)味料全部放入到礦泉水中調(diào)勻。

2、把適量的醬油、味精以及鹽和韓國辣醬也入入到湯中調(diào)勻，把煮熟的雞蛋切成兩半，把蘋果去皮以后切成細(xì)絲或者片狀。

3、把調(diào)好的冷面湯裝入容器存入冰箱，雞蛋和蘋果可以隨用隨切。把冷面煮好以后過冷水，然后再取出裝入碗中，直接澆上做好的朝鮮冷面湯，然后放入適量的蔥花，再加入切好的雞蛋與蘋果，最后按自己的口味添加辣椒面就可以。

4、平時(shí)制作朝鮮冷面湯時(shí)，還可以用牛肉湯代替礦泉水，這樣做出的湯做更有味道，而且煮牛肉湯的熟牛肉也能切成，當(dāng)做煮冷面時(shí)的配菜食用。