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紅豆也叫相思豆，是生活中的常見豆類食材，它外表為紅色，含有大量的淀粉和膳食纖維，煮熟以后質(zhì)地很軟，口感細(xì)嫩，味道甘甜。紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效都很出色，想知道可以和我一起去具體了解一下。

紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

1、紅豆能清心養(yǎng)神

紅豆可以清心養(yǎng)神，也能健脾，在食用時(shí)可以加入蓮子和百合一起煮制粥，然后食用，就能增強(qiáng)體質(zhì)，清心養(yǎng)神，對(duì)人類的煩燥和郁悶以及焦慮等不良情緒都有很好的調(diào)理作用。

2、紅豆能消腫

紅豆具有不錯(cuò)的消腫功效，它能利水，促進(jìn)身體內(nèi)水分排出，能起到利尿消腫以及解毒的功效。夏天天氣炎熱時(shí)，很多人都會(huì)出現(xiàn)身體浮腫，這時(shí)可以把紅豆加清水煮燙，然后代茶飲勝，就能起到良好的消腫功效。

3、紅豆能減肥降血壓

紅豆是一種可以減肥的食材，它含有大量的膳食纖維，能加快腸道運(yùn)動(dòng)，能促進(jìn)體內(nèi)垃圾的排出，經(jīng)常食用可以起到一定的減肥作用。另外紅豆還能降血壓、降血脂，也能調(diào)節(jié)血糖對(duì)人類的三高癥狀有一定的預(yù)防功效。

4、紅豆能催乳

紅豆中含有大量的葉酸和其他礦物質(zhì)，適合產(chǎn)婦和懷孕的女性食用，她們食用以后能預(yù)防胎兒畸型，也能起到一定的催乳功效。