白酒
2023-01-10
更新時間:2022-12-18 03:15:30作者:未知
天氣炎熱的時候大家就會想起冷面這個美食了,冷面是一重很傳統(tǒng)的美食,但是在現(xiàn)在多元飲食文化的沖擊下,冷面也有了很多的新的做法。如果你想要吃不一樣的冷面,就來看看今天的冷面的做法大全吧。
一、朝鮮冷面的做法
第一步:青瓜半根,醬牛肉50克,朝鮮冷面適量,砂梨1個,姜,香菜少許,蘋果醋,砂糖,醬油,檸檬汁,辣椒油。
第二步:雞蛋要先煮熟之后對半切開,其余蔬菜材料都清洗之后切條。
第三步:碗中加入涼開水,放入糖兩勺,姜絲和梨絲,檸檬汁之后調(diào)勻,放入冰箱中冰鎮(zhèn)。
第四步:將面條煮好之后用涼開水沖洗瀝水后放入冷藏過的湯水中。
第五步:將醬牛肉片,雞蛋還有香菜以及各種蔬菜絲放在面上方。第六步:吃之前滴上辣椒油和醬油,對其進行調(diào)味。
二、意式?jīng)雒娴淖龇?/strong>
第一步:意面200克,紅蘿卜,白蘿卜,黃瓜少許,蔥,芝麻,高湯,醬油,香油適量。
第二步:將蘿卜,黃瓜,蔥切絲,浸入冷水中。
第三步:將芝麻碾壓出油之后調(diào)入高湯和醬油攪拌成為醬汁。
第四步:鍋中燒煮開水后加入兩勺鹽,放入意大利面煮開。
第五步:十分鐘后撈出意大利面,瀝水裝入盤中。
第六步:拌入些香油后,調(diào)入醬汁和各種蔬菜絲,吃前攪拌均勻即可。