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香菇醬可以做醬很多人都聽說過，有些人在商場(chǎng)中也購(gòu)買過做好的香菇醬，感覺特別好吃，也想自己在家中制作一些，但是卻不知道香菇醬應(yīng)該怎么做。今天小編就把香菇醬的做法寫出來(lái)，讓大家不但能學(xué)會(huì)制作香菇醬，還能了解到香菇醬怎么做好吃。

香菇醬怎么做香菇醬怎么做好吃

制作香菇醬的材料

平時(shí)制作香菇醬時(shí)，需要準(zhǔn)備老干媽一瓶，花生米適量，大蔥一根，白糖和老抽各適量，另外食用油也要準(zhǔn)備一些。

制作香菇醬的步驟

1、把準(zhǔn)備好的大蔥去掉外皮以后切成細(xì)末，把花生入鍋炒熟，然后取出，壓成碎末備用。最好能再準(zhǔn)備少量的熟芝麻。

2、把鍋燒熱，然后加入食用油，加熱以后可以放入少量的五花肉炒出油脂，把它炒黃，把香菇也先好以后切成小丁，入鍋與肉一起炒制。

3、當(dāng)香菇炒軟以后把老干媽放入進(jìn)去炒制，再加入生抽和老抽以及白糖炒勻，調(diào)小火力慢慢的炒制五六分鐘。

4、最后把不好的芝麻和壓好的花生碎加入進(jìn)去調(diào)勻，降溫以后就能取出裝入到干凈的玻璃瓶子。把制作好的香菇醬放入到冰箱中冷藏，想吃時(shí)可以隨時(shí)取出食用。