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中醫(yī)書上說秋季主肺，需要用酸甜的食物來收斂肺部，所以秋季最好就是能夠吃些酸味果蔬，不要多吃姜蔥這類辛辣的食物。紫菜對身體好處多，能夠有助于清熱解毒，幫助調(diào)理血壓。還可以調(diào)理克山病，大骨節(jié)病，動脈硬化等問題，所以對身體好處極多。下面就來看看紫菜的營養(yǎng)價值，了解紫菜的食用方法。

紫菜的營養(yǎng)價值紫菜的食用方法

一、紫菜的食用方法——紫菜粥

第一步：首相就是清洗紫菜了，紫菜用清水沖洗干凈。

第二步：將粳米淘洗后放入鍋中，加水燉煮。

第三步：豬肉切絲后用鹽和香油稍稍攪拌捏下，靜置入味。

第四步：將豬肉絲放入粳米粥中，攪勻后燉煮十分鐘。

第五步：放入紫菜，鹽，味精，蔥，慢慢燉煮五分鐘。

第六步：關(guān)火，出鍋前撒上些胡椒粉。

二、紫菜的營養(yǎng)價值

紫菜中有多元的維生素和礦物質(zhì)，是海產(chǎn)品中較為經(jīng)濟(jì)的食物。紫菜有豐富維生素B，是補(bǔ)充人體免疫力的營養(yǎng)。紫菜的膳食纖維則可以疏通腸胃，幫助排毒。紫菜積累了海洋中的多種無機(jī)物質(zhì)，所以無機(jī)成分非常豐富。紫菜本身脂肪含量就很低，同時有對人體有保健功效的脂肪酸。