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馬步魚是一種常見魚類，它身體比較薄，適合烤著吃，因此它也是一些燒烤店中的招牌食材，很多人都喜歡食用它。但是你們想過自己家中制作香烤馬步魚嗎？知道香烤馬步魚怎么做好吃嗎？如果不知道就讓小編來教你們幾招吧。

香烤馬步魚怎么做香烤馬步魚怎么做好吃

香烤馬步魚的材料

在家中制作香烤馬步魚時需要準備新鮮的馬步魚六百克，食用鹽和調酒以及辣椒面和孜然粉都要適量準備一些，另外還要準備一個烤箱。

香烤馬步魚的做法步驟

1、把準備好的馬步魚去掉內臟，把里面的清洗干凈，再用刀在它的背部劃一刀，然后放在碗中加入料酒和鹽腌制，腌制時間應該在半小時左右。

2、把腌好的馬步魚用竹簽穿好，再把烤箱接通電源預熱一會，然后把串好的馬步魚排放在中間的烤網(wǎng)上，開到上下火，二百三十度，時間定為五分鐘。

3、烤到五分鐘以后取出刷層食用油，然后再把辣椒面和孜然粉撒到馬步魚的表面上，接著入烤箱烤制二分鐘。

4、取出馬步魚翻面，然后再刷油撒辣椒粉和孜然粉，接著烤制五分鐘左右，這時馬步魚就能烤好，取出以后降溫就能食用，它的味道一些也不比燒烤店差，特別誘人。