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蒲公英是一種野生植物，也叫婆婆丁，采收以后可以入藥，也可以當野菜食用，能清熱解毒，可以預(yù)防多種疾病的發(fā)生。蒲公英的吃法也有很多種，一會我會把它的吃法大全寫出來，想吃蒲公英的朋友可以提前了解一下。

蒲公英的吃法大全蒲公英的吃法

1、蒲公英可以涼拌

涼拌蒲公英很好吃，在每天春天把鮮嫩的蒲公英采收以后去掉根部清洗干凈，去掉水分，然后再放一些鹽，腌投影十五分鐘，腌好以后用手把水擠干，然后再加入白糖和味精以及香油和辣椒油以及味極鮮醬油，調(diào)勻以后就可以直接裝盤食用。

2、蒲公英炒豆干

蒲公英炒豆干也很好吃，大家制作時可以把蒲公英切成段狀，把豆干切成小丁，鍋中放油加熱以后放入少量的辣椒炒出香氣，把蒲公英放入用大火炒制，炒軟以后加入豆干丁和適量的生抽與食用鹽，炒勻以后直接出鍋就能食用。

3、蒲公英可以做餡

蒲公英做餡也是一種不錯的吃法，大家可以把新鮮的蒲公英用開水焯一下，擠掉水分，剁成碎末，加入適量的肉餡調(diào)勻再加入面醬，生抽和十香粉以及味精與鹽調(diào)勻以后就能使用，不論是做包子還是包餃子都是不錯的選擇。