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紅菇的營養(yǎng)價值與功效確實很高，不同的烹飪方法讓紅菇口感更加多變，紅菇是大眾都可以食用的食材，能夠通便解毒，改善乳腺炎，關節(jié)炎等病癥。紅菇好消化，做法多，今天給大家推薦下紅菇吃法，如果有興趣的不妨在家中試著做一下。

紅菇的營養(yǎng)價值與功效紅菇吃法

一、紅菇的營養(yǎng)價值與功效

第一：紅菇富含有鈣質(zhì)，可以幫助人體骨骼和牙齒變得強健，防止骨質(zhì)疏松。紅菇中同時存在鎂元素，能偶幫助骨骼吸收鈣質(zhì)，更好的補鈣。

第二：紅菇存在膳食纖維，熱量低可以比擬谷物類食物。紅菇的膳食纖維在腸道中起到積極的作用，加速益生菌生長，改善腸道菌群，讓你排便更加順暢。

第三：紅菇中的粘液蛋白質(zhì)物質(zhì)被吸收后，可以起到加強人體抵抗力，解毒消腫的效果。紅菇的營養(yǎng)價值還有助于抵抗癌癥，對于癌癥人士或者癌癥手術之后的人來說，吃紅菇非常合適。

二、紅菇的吃法

第一步：紅菇去皮后切成片放入滾水中焯一下，瀝水撈出。

第二步：臘腸切片后，將青椒去籽去蒂，切塊。

第三步：將炒鍋置油后燒熱，放入臘腸片和青椒塊翻炒出味。

第四步：倒入紅菇片，用鹽和味精一起調(diào)味翻炒即可。