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紫薯淮山都是生活中常見的根莖類食材，它們的營養(yǎng)價值很高，口感也比較不錯，能一起煮粥，也能榨汁，還能直接煮熟以后食用。那么紫薯淮山的功效與作用有哪些呢？平時使用他們有哪些好處呢？今天我就帶大家去具體了解一下。

紫薯淮山功效與作用

1、紫薯的功效

紫薯這種食材中含有大量的花青素和微量元素硒，還含有一些蛋白質(zhì)和膳食纖維以及多種對人體有益的微量元素，平時人們食用紫薯以后可以延緩衰老，也能滋養(yǎng)皮膚，還能預(yù)防三高癥狀的出現(xiàn)。另外紫薯還能降血糖，也能抑制人體對葡萄糖的吸收，是最適合糖尿病人食用的健康食材。

2、淮山的功效

淮山是一種毒性很強(qiáng)的特色食材，它含有蛋白質(zhì)糖類和多種維生素，還含有一些脂肪。膽堿和淀粉酶，還有一些人體不可缺少的無機(jī)鹽和多種微量元素，食用淮山以后可以滋補(bǔ)身體，也能緩解身體虛弱，更能提高身體免疫力。

3、紫薯淮山的作用

紫薯和淮山單獨(dú)食用都具有良好的保健功效，它們搭配在一起食用會讓這些養(yǎng)生功效更加出色，紫薯淮山一起食用，能健脾益胃，提高人體的消化能力，它們含有的酶類物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，也能提高腸胃的消化能力，不論是脾陽虧還是胃陰虛，在食用紫薯淮山以后都能讓癥狀很快好轉(zhuǎn)。