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綠仁黑豆是黑豆的一個常見品種，也是黑豆中營養(yǎng)價值最高的一個品種，平時很多人都喜歡購買或食用它。但卻有些人擔(dān)心綠仁黑豆是轉(zhuǎn)基因食品，不敢購買和食用，這是怎么回事呢？下面我就帶大家一起去了解，同時也會介紹一些綠仁黑豆的常見吃法，讓大家能知道綠仁黑豆怎么吃最好。

綠仁黑豆是轉(zhuǎn)基因的嗎

綠豆黑豆不是一種轉(zhuǎn)基因的豆類食材，它個頭不大，而且豆身還有些扁，顏色也比較淺，而且豆子的大小不一。他的這些特點都不符合轉(zhuǎn)基因豆類食材的特點，因為轉(zhuǎn)基因的黑豆顆粒都比較大，而且顏色特別黑，豆子的大小均勻。另外大家還要注意，轉(zhuǎn)基因的大豆沒有活性，它不能發(fā)芽，而且容易散發(fā)出臭味，多數(shù)時候那種黃色的黑豆才是轉(zhuǎn)基因的。

綠仁黑豆怎么做好吃

1、黑豆雪梨湯

綠仁黑豆可以和雪梨一起做湯和，能緩解肺腎陰虛引起須發(fā)早白，也能滋養(yǎng)肌膚，延緩皮膚衰老，平時需要時可以取綠仁黑豆30克，雪梨兩個，把黑豆洗凈，雪梨洗凈以后切成片狀，把它們一同入鍋，加清水煮開以后，用小火慢慢煮到黑豆軟爛，不好以后取出食用，每天使用兩次效果最好。

2、黑豆活血粥

綠仁黑豆煮粥也特別好吃，平時可以準(zhǔn)備綠仁黑豆和粳米各取一百克，再準(zhǔn)備蘇木十五克以及雞血藤三十克，元胡粉五克。把準(zhǔn)備好的中藥加清水煎制，煎好以后去掉藥渣，得到的藥汁放在鍋中，再把黑豆和粳米洗凈以后放到鍋中，用大火煮開，然后用中小火熬制一小時左右，再加入適量的紅糖調(diào)味，調(diào)元以后關(guān)火燜至十分鐘以后取出就能使用，這種黑豆活血粥，能補(bǔ)腎活血，也能通絡(luò)止痛。