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野黃瓜能吃嗎(野黃瓜的功效與作用及禁忌)

更新時(shí)間:2022-12-11 04:03:26作者:未知

野黃瓜能吃嗎(野黃瓜的功效與作用及禁忌)

野黃瓜是很多人都聽說過的中藥材,但是很多人對(duì)它了解并不多,根本不知道野黃瓜能不能吃,更不知道它有哪些吃法,其實(shí)野黃瓜不但能入藥,它的果實(shí)也能供人類食用,而且食用方法多變,下面小編就為大家具體介紹一下。

野黃瓜能不能吃

野黃瓜能吃,它全草入藥,入藥以后能煎制后服用,可以健脾化濕也能清熱明目,平時(shí)食用以后能治療消化不良,也能減少風(fēng)火赤眼等不良癥狀的發(fā)生。野黃瓜的果實(shí)能當(dāng)蔬菜食用,它與黃瓜差不多,只是個(gè)頭較小,平時(shí)可以炒食也能涼拌。

野黃瓜有哪些吃法

酸辣野黃瓜

1、野黃瓜平時(shí)可以制成酸辣味的咸菜供人們食用,平時(shí)可以把收取的野黃瓜用清水洗凈,加食用鹽腌制二到三天,把腌出的水分去掉,放在陽光下曬制一天,收起來以后加食用鹽和白糖以及生抽,再加入適量的小紅辣椒,密封腌制三到五天以后就能入味,這時(shí)酸辣小黃瓜就能腌好,取出以后配飯?zhí)貏e好吃。

2、涼拌野黃瓜

野黃瓜平時(shí)也可以涼拌以后食用,制作時(shí)要選擇新鮮脆嫩的小黃瓜,把它洗凈以后去掉水分,切成條狀,把大蒜去皮制成蒜泥,放在野黃瓜中,再加入醋和生抽以及香油與雞精,調(diào)勻以后裝盤,就是清淡爽口的涼拌野黃瓜。

3、野黃瓜炒雞蛋

野黃瓜炒雞蛋也是它的常見食用方法,平時(shí)想吃時(shí)可以把野黃瓜切成片狀,把雞蛋磕開到碗中,加食用鹽調(diào)勻以后,在鍋中放油加熱以后把雞蛋入鍋炒散,炒成塊狀以后取出放在一邊,重新起鍋放油,加熱以后放蔥花炒香再把野黃瓜入鍋炒到斷生,加食用鹽調(diào)味,最后把雞蛋放進(jìn)去炒勻就可以。

本文標(biāo)簽: 黃瓜  吃法  能吃  

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