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進入冬天以后，很多干貨食材又成了市場上的熱銷產(chǎn)品，咸鲅魚就是其中之一，是人們冬天最喜歡購買食用一種水產(chǎn)干貨。但是咸鲅魚怎么做最好吃呢，它有多種不同的使用方法，一會兒我就把它們寫出來，分享給大家，讓大家輕松了解咸鲅魚應該怎么吃。

蒸咸鲅魚

1、咸鲅魚蒸著吃很好吃，在蒸制的時候需要準備咸鲅魚一條，青蘿卜一個，食用油和味精以及蔥花與料酒各適量準備一些。

2、把準備好的咸鲅魚，用清水洗凈以后，橫著切成條狀，把青蘿卜洗凈，也切成條狀，把它們一起放在盤子中，加入適量食用油，再放入料酒。

3、把高壓鍋中放水，然后把裝有咸鲅魚的盤子放入到鍋中，蓋好鍋蓋，等高壓鍋上氣以后再燒五分鐘左右關(guān)火，等它自動排氣以后，把鍋中蒸好的咸鲅魚取出，撒上味精和蔥花就能食用。

香煎咸鲅魚

1、香煎咸鲅魚也特別好吃！在平時煎制時，需要準備腌好的咸鲅魚二到三條，再準備適量的食用油和蔥姜蒜。

2、把準備好的咸鲅魚放在清水中浸泡五六個小時，魚肉略微變軟以后取出控掉水分，然后加入蔥姜蒜腌制，一個小時左右，再把腌好的咸鲅魚從中間劈開。

3、把平底鍋中放油加熱以后，把處理好的咸鲅魚直接放到平底鍋中煎制煎到表面金黃以后翻面兒，等它兩面全部煎好以后，取出撒上適量的胡椒粉或者孜然粉進行提味，然后就可以食用了。

咸鲅魚燉粉條

咸鲅魚燉粉條也是它的常見吃法，平時可以把咸鲅魚洗凈以后切成段狀，鍋中放油放入蔥姜蒜，炒香以后，把咸鲅魚入鍋翻炒幾下，然后放入清水燉制，開鍋以后燉15分鐘左右，放入準備好的粉條一起再燉十幾分鐘，先把魚燉粉條就做好了，取出以后撒上香菜就能食用。