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制何首烏是一種經(jīng)過(guò)加工后的中藥材，它具有生精血、和生黑發(fā)以及強(qiáng)健筋骨的作用，只是這種制何首烏怎么吃好呢？小編告訴大家制何首烏的食用方法很多，并不一定煎汁后食用，可以與生活中的食材搭配，制是成食療菜品后食用。下面有興趣的朋友就和我一起看看制何首烏怎么吃吧。

制何首烏怎么吃

制何首烏雞湯

1、用料：烏雞八百克，約一只，制何首烏五十克，生姜二十克，清水適量。

2、把烏雞開(kāi)膛去掉里面的內(nèi)臟，并全清洗干凈，把制何首烏用清水泡制一下，然后切成片狀，另外再準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋。

3、把烏雞、姜片和制何首烏片一起放入到砂鍋中，然后加入足量的清水，用中火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)為小火慢慢燉制，直到雞肉全部軟爛時(shí)才可以關(guān)火。

4、在食用以前根據(jù)自己的口味添加一些鹽和香油以及味精等調(diào)味料就可以。另外上食用制何首烏燉雞湯要把肉的湯汁全部吃掉，這樣對(duì)于補(bǔ)血養(yǎng)顏以及生發(fā)明顯的作用。

制何首烏燉豬腦

1、用料：制何首烏五十克，核桃仁五十克，豬腦兩百克。

2、把制何首烏放在鍋中用小火煎制二十分鐘，然后取出里的面的湯汁，再把核桃仁放在湯汁中煨一下。

3、把豬腦和煨好的核桃仁一起燉制，等豬腦熟透后連湯和豬腦一起食用，對(duì)因?yàn)槟I氣不足而出現(xiàn)的脫發(fā)和班禿有很好的冶療功效。