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冰糖是甜的，而豬心則是一種肉類食材，平時(shí)很少有人把它們聯(lián)系在一起，更不知道冰糖和豬心是一對理想搭檔，其實(shí)它們放在一起入鍋蒸熟以后再吃，對身體大有好處，不但能補(bǔ)充營養(yǎng)還能預(yù)防疾病，下面是我對冰糖蒸豬心做的具體介紹，大家可以重點(diǎn)了解一下。

冰糖蒸豬心的功效與作用

1、提高心臟功能

在中醫(yī)理論是以形補(bǔ)形的理論一直存在，用冰糖蒸豬心吃可以提高心肌收縮能力，也能營養(yǎng)心肌，預(yù)防心臟功能退化，平時(shí)經(jīng)常吃冰糖蒸心就可以預(yù)防多種心臟病發(fā)生，它特別適合那些心臟功效不全的人群食用。

2、安神補(bǔ)血

安神補(bǔ)血也是冰糖蒸豬心的重要作用之一，它能緩解氣血虧損，也能安神定驚，它對人們經(jīng)常出現(xiàn)的心悸與失眠以及自汗等癥都有很好的預(yù)防與調(diào)理作用。另外冰糖蒸豬心的補(bǔ)血作用特別明顯，平時(shí)經(jīng)常食用可以減少缺鐵性貧血發(fā)生。

3、滋補(bǔ)身體

冰糖蒸豬心是營養(yǎng)價(jià)值特別高的養(yǎng)生菜他不得含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有微量元素鈣，磷鐵以及核黃素等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，另外，維生素b以及維生素a等物質(zhì)也是冰糖蒸豬心中重要的存在，人們食用以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能滋補(bǔ)身體，也能緩解體虛。

4、清熱解毒生津潤肺

冰糖燉豬心不但營養(yǎng)價(jià)值極高，保健功效也特別出色，它能生津潤肺也能清熱解毒，平時(shí)經(jīng)常食用能清理身體內(nèi)的熱毒也能止咳化痰還能消腫止痛，它對人類的哮喘以及咽喉腫痛還有肺炎等癥都有很好的預(yù)防解作用。另外人們出現(xiàn)食欲不振或肺燥咳嗽時(shí)也可以及時(shí)食用冰糖燉豬心，對癥狀緩解大有好處。