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茯苓是一種長在老松樹的根上面的一種寄生菌類，是很不錯(cuò)的一種中草藥，現(xiàn)在我們就一起來了解一下茯苓的功效與作用及食用方法吧。

茯苓的功效與作用及食用方法

茯苓的功效與作用

白茯苓有很好的健脾作用，特別是對(duì)于一些太弱的人或者是病了太久的人，身體太虛弱，體力差食欲不佳的人可以多吃一些茯苓，如是氣虛腹瀉的人也可以多吃茯苓，這樣就有很好的補(bǔ)氣作用了。茯苓在中醫(yī)上認(rèn)為是一種性平的中草藥。

赤茯苓和茯苓皮都具有良好的利尿消腫作用，對(duì)于一些小便不通的人可以吃茯苓，茯苓還有很好的養(yǎng)心安神的作用，對(duì)于一些太疲勞或勞累過度的人來說了可以服用茯苓可以配上人參，當(dāng)歸等來進(jìn)補(bǔ)。對(duì)茯苓對(duì)于健腦也是有好處的，對(duì)于太健忘的人多吃茯苓也是有幫助的。

茯苓的食用方法

蓮子茯苓糕，需要材料：茯苓、蓮子、麥冬等量，把這些材料都研成細(xì)末，再加上一些白糖和桂花拌勻再加上適量的水和面粉一起蒸蛋糕。具有健脾寧心的作用。