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松茸是一種很名貴的菌類食材，它具有濃郁而獨特的香氣，這種食材不但口感鮮嫩，而且含有多種天然藥用成分，能預(yù)防人類的多種常見病。那么這種野生松茸平時應(yīng)該怎么吃呢？一會我就把它的家常吃法技巧寫出來告訴大家。

松茸怎么吃

松茸是一種營養(yǎng)價值極高，味道鮮美的食材，它適合用多種不同的方法來烹調(diào)，紅燒、精燉、油炸都是松茸最常見的烹調(diào)方法，但在烹調(diào)時最好能給它搭配一些，油脂含量高的肉類食材，這樣會讓做出的松茸更加好吃。

松茸的家常吃法技巧

松茸炒肉片

1、松茸炒肉片，味道鮮美，做法簡單，在制作時需要準(zhǔn)備，新鮮松茸150克，肉片一百克，青紅椒各一個，食用油和醬油以及食用鹽，還有料酒等調(diào)味料，適量準(zhǔn)備一些。

2、把松茸洗凈以后切片青紅椒洗凈全部切成塊狀，肉片放在碗中，加醬油和鹽以及淀粉調(diào)勻以后腌制。在炒鍋中放油加熱以后，把肉片入鍋炒到變色取出，然后再重新放油，把青紅椒入鍋翻炒，一分鐘后把松茸入鍋炒熟出鍋前加入炒好的肉片，再放鹽和醬油以及雞精調(diào)味就可以。

松茸排骨湯

1、瘦肉和排骨一起燉湯喝，味道也特別好，在制作時需要準(zhǔn)備，松茸一百克，排骨500克，蓮藕200克，蔥姜和花椒各適量，最后再準(zhǔn)備少量食用鹽。

2、把松茸洗凈以后切成塊兒，排骨洗凈后剁成段，然后放在沸水中焯五分鐘，取出以后去掉水分，把蔥姜洗凈后切成片。把砂鍋準(zhǔn)備好，把松茸和排骨全部放到鍋中，再放入蔥姜和花椒，加入足量的清水。

3、蓋好鍋蓋以后用大火燒開，再用小火燉一個小時，在燉的過程中，要把藕清洗干凈切成塊狀，在鍋中的排骨快要燉好時，放入切好的藕片，再加食用鹽一起燉20分鐘，直接關(guān)火出鍋就可以。