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黃參是一種營養(yǎng)價值極高的保健食材，它主要出產(chǎn)在黃土高原上的甘肅省，是當(dāng)?shù)刈钣忻牡胤?，特產(chǎn)以野生為主，人們在采集這種植物的根以后去掉泥沙曬干就能入藥，也可以把它當(dāng)養(yǎng)生食材來食用，對于這種食材的功效與作用還有很多人不了解，今天我會對黃參做詳細(xì)介紹，不但能讓大家了解它的功效與作用也會讓大家了解黃參的吃法。

黃參的功效與作用

1、滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體

黃參是一種高營養(yǎng)食材這種食材中不但含有植物蛋白，還含有十幾種對人體有益的氨基酸，還還有一些礦物質(zhì)和微量元素，人們食用它以后，能把它含有的有效營養(yǎng)盡快吸收和利用能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體也能緩解體虛，對維持人體健康有很明顯的好處。

2、滋陰壯陽

補(bǔ)益氣血滋陰壯陽都是黃參的重要作用，他能入腎經(jīng)，可提高人類腎功能，并能補(bǔ)益氣血，緩解人力體系，對人里經(jīng)常出現(xiàn)面色暗黃和體虛無力有特別好的調(diào)理作用，另外男人出現(xiàn)陽痿早泄和性功能減退，以及女人出現(xiàn)宮冷不孕等不適癥狀時，多吃些黃參都能讓癥狀減輕。

黃參的吃法

1、煲湯

黃參特別適合用來煲湯喝，再用黃參煲湯的時候，可以準(zhǔn)備適量的蓮子和百合，幫他們提前用清水浸泡，再把準(zhǔn)備好的黃參用清水洗凈，三種食材一起入鍋加適量清水煮開，再用小火慢慢煎煮，兩小時煮好以后取出過濾直接飲用得到的湯汁即可。

2、泡茶或者泡酒

黃參在日常生活中也能用來泡茶和在用它泡茶喝的時候需要把它提前切成薄片，每次去3~5克直接放在干凈杯子中加沸水沖泡3~5分鐘以后取出湯汁，降溫后加適量蜂蜜調(diào)味就可以用，另外它還可以用來泡酒盒，在用它泡酒的時候可以搭配當(dāng)歸黃芪的就有滋補(bǔ)功效的中藥材，把它們放一起用高度白酒浸泡三十天以后就能泡好。

上面詳細(xì)為大家介紹了黃參的功效與作用，也讓大家了解了黃參的吃法，如果大家也喜歡黃參，可在平時生活中按上面介紹的正確方法去食用它。其實除了這些食用方法以外，黃參還能用來燉煮肉類食材也能用來煮粥喝。