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關于西紅柿的由來我想很多朋友都比較感興趣吧，下面讓我們一起來學習一下吧。

西紅柿

西紅柿也叫番茄，顧名思義，它來自番邦。由于它色彩極為鮮艷一般都認為它是一種毒果。西紅柿是半生半長在秘魯?shù)膮擦种挟敃r叫狼桃。到了16世紀，英國有一位名叫俄羅達拉里的公爵游歷來到了秘魯，非常喜歡當?shù)剡@種桃，于是，他把它帶回英國皇宮，作為珍貴的禮品奉獻給他的情人——當時的英國女王伊麗莎白。從那以后，西紅柿在異國他鄉(xiāng)的土地上被大量地種植，但只限于觀賞。

到了18世紀，法國有一位畫家禁不住誘惑，決心冒死嘗一嘗這狼桃果的滋味。他勇敢地吃下一口之后，感到酸甜可口，但想到人們的警告，仍不免心驚肉跳。于是，他穿好衣服躺在床上等死。時間在焦慮、恐懼中慢慢過去，他沒有感到任何不舒服，反而食欲大增，12小時之后，這位冒險的畫家仍好好地活著，從此他忍不住經(jīng)常吃起來。這位畫家不畏犧牲、勇敢地嘗試西紅柿的趣話在各地傳播開來。到18世紀后期，意大利人開始嘗試用西紅柿做菜，并傳至世界各地。

據(jù)史料記載，西紅柿是生長在南美洲秘魯國家森林里的一種野生植物，原名狼桃。當?shù)貍髡f狼桃有毒，吃了狼桃就會起疙瘩長瘤子。雖然它成熟時鮮紅欲滴，紅果配綠葉，十分美麗誘人。但正如色澤嬌艷的蘑菇有劇毒一樣，人們還是對它敬而遠之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作為一種觀賞植物來對待。

西紅柿的由來

到了十六世紀，英國有位名叫俄羅達拉的公爵在南美洲旅游，很喜歡番茄這種觀賞植物，于是如獲至寶一般將之帶回英國，作為愛情的禮物獻給了情人伊麗莎白女王以表達愛意，從此，愛情果、情人果之名就廣為流傳了。但人們都把番茄種在莊園里，并作為象征愛情的禮品贈送給愛人。過了一代又一代，仍沒有人敢吃番茄。

到了十七世紀，有一位法國畫家曾多次描繪番茄，面對番茄這樣美麗可愛而有毒的漿果，實在抵擋不住它的誘惑，于是產(chǎn)生了親口嘗一嘗它是什么味道的念頭，因此，他冒著生命危險吃了一個，覺得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然后，他躺到床上等著死神的光臨。但一天過去了，他還躺在床上，鼓著眼睛對著天花板發(fā)愣。怎么?他吃了一個像毒蘑一樣鮮紅的番茄居然沒死!他咂巴咂巴嘴唇，回想起咀嚼番茄那味道好極了的感覺，滿面春風地把番茄無毒可以吃的消息告訴了朋友們，他們都驚呆了。不久，番茄無毒的新聞震動了西方，并迅速傳遍了世界。

從那以后，上億人均安心享受了這位敢為天下先的勇士冒死而帶來的口福。后來有人分析了西紅柿的成分，論證了它含有多種維生素，是營養(yǎng)極為豐富的食品，于是便把它從公園里挪出來，移進了菜園。到了十八世紀，意大利廚師用西紅柿做成佳肴，色艷、味美，客人贊不絕口。番茄終于登上了餐桌。從此，番茄博得眾人之愛，被譽為紅色果、金蘋果、紅寶石、愛情果。西紅柿傳到中國，大約也有近百年的歷史了。1983年，中國考古工作者在成都鳳凰山的一座漢代古墓中發(fā)現(xiàn)了西紅柿種子，這說明中國在兩千年以前已栽培西紅柿。

目前，番茄作為一種水果和蔬菜，已被科學家證明含有多種維生素和營養(yǎng)成分，如番茄含有豐富的維他命C和A以及葉酸、鉀這些主要的營養(yǎng)素。特別是它所含的茄紅素，對人體的健康更有益處，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄紅素。當然，人們稱番茄為愛情果，還因為此果真有如愛情一般的功效，可以讓女孩子們更加美麗呢!我們看到，慈愛和懂科學的母親往往會讓孩子多吃番茄。

最近，據(jù)美國《全國癌癥研究所雜志》報道，美國一些醫(yī)學專家在研究了許多調(diào)查報告后發(fā)現(xiàn)，多吃番茄具有較強的防癌作用，甚至對胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌和子宮癌也有作用。這是因為，番茄含有一種抗氧化劑——茄紅素，具有降癌癥發(fā)病率的作用，同時它還有多種有益的化合物，它們之間復雜的相互作用增強了番茄防癌的能力。