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如何挑選甜瓜呢?相信很多朋友還不知怎么挑選甜瓜吧，下面就讓小編來給大家具體介紹一下。

如何挑選甜瓜呢

現(xiàn)在市場上的甜瓜可謂品種繁多，多得經常讓人叫不上名來，許多朋友看著市場上的各種甜瓜實在誘人，很想買一個回去嘗嘗，可又不知從何下手，因為他們不懂得挑選甜瓜的方法，今天我們就教你幾招，讓你也能買上兩個品質上等的甜瓜回家，豐富一下你的節(jié)日餐桌。那么怎樣才能挑到比較好的甜瓜呢?

中國蔬菜工程技術研究中心張萬清：從幾方面來注意，就能夠挑到比較優(yōu)質的瓜。一個是看它的顏色，大部份甜瓜尤其是黃皮甜瓜，它在成熟的時候是轉色的，就是說它成熟以后才變成黃色，一般是皮色越黃成熟度越好。

黃皮甜瓜比較甜

品種非常豐富，我們常見的有：伊麗莎白、豐田瓜、京蜜等。

你看這種瓜叫黃河蜜，這種瓜成熟以后呈土黃色，它的果肉是綠的，這是一種典型的成熟以后轉色的瓜，所以你在挑選的時候，顏色越深，越是呈土黃色的瓜，它的成熟度就越好。

中國蔬菜工程技術研究中心張萬清：還有一些白皮類型的，或者是灰綠皮的這些甜瓜，成熟時轉色不是很明顯，這時候你就要看一看它一個是有沒有香味，再一個有的白皮甜瓜它是有透明感的，它到乳白色以后透明感是比較強的，挑這樣的瓜可能就比較保險。

說得這么懸，我們到現(xiàn)場向瓜把或討教討教不就清楚了嗎?

北京四道口果品批發(fā)市場：

記者：請問這是什么瓜?

經銷商：這是白斯特。

這個瓜怎樣挑選它才是熟的呢?

挑這種瓜主要就是看它的皮色，瓜的皮看起來發(fā)紅了，這個瓜就是成熟期到了，要是它一點沒紅就是成熟期到。

記者：就是白里略帶一點紅色。

對，就是白里略帶一點紅，臍要是看著有點發(fā)青就是成熟期沒到。

我們只要稍加對比就清楚了，你看成熟的白里透點紅色，沒成熟的呈青白色，誰生誰熟不就明明白白了嗎?另外，還有幾種瓜，也是秋天市場上比較常見的。

北京四道口果品批發(fā)市場：

記者：請問這個是什么瓜呢?

經銷商：這是黑美人。

甜瓜的挑選方法

黑美人，這個瓜它成熟了怎么挑呢?

如果要挑這種瓜從外表看不出來它成熟，主要是用手彈一彈，如果彈出清脆的這種感覺，就說明這個瓜水份比較大，瓤子比較好，彈出發(fā)悶這種感覺，里邊就是已經不好了。

你能給我們試一試嗎?

你這種瓜就可以，這個多少就差一點，它彈起來有點剛剛響。

采訪：請問這是什么瓜?

這是網(wǎng)紋。

怎樣挑出好吃的來呢?

要想挑出熟瓜，就要看這個瓜的皮多少有點發(fā)黃，就說明這個瓜成熟期就到了，就像這種瓜就可以，像這種呢?基本上也可以，但口感就差一點。

挑選網(wǎng)紋你要注意一點，你要看它通體的網(wǎng)紋是不是均勻一致，網(wǎng)紋是不是美觀，再看瓜蒂部份的網(wǎng)紋，如果網(wǎng)紋能上到瓜蒂部份，就證明這個瓜是充分成熟了。

北京四道口果品批發(fā)市場

記者：請問你拿的什么瓜?

經銷商：我拿的是流星瓜。

這是哪兒產的?

山東產的。

這種瓜一般能長到多大個呢?

它一般能長到2-2.5公斤。

這個瓜怎么挑呢?

這個瓜第一看它長得黃不黃，第二看它上面的星長得多不多。

怎么講，什么叫它的星?

就是這個綠條紋，它長得多，就說明它成熟了。

挑選甜瓜，除了看顏色、聞香味、辨條紋以外，還有一個辦法就是拿起來掂一掂，同樣大小的瓜，看看它的手感是不是發(fā)沉，凡是充分成熟的瓜手感比較沉。

以上幾招是常見的幾種甜瓜的挑選方法，希望能對你有所幫助。