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辣椒辣手怎么辦 辣椒辣手怎么辦怎么緩解

更新時間:2022-11-15 05:36:41作者:佚名

辣椒辣手怎么辦 辣椒辣手怎么辦怎么緩解

辣椒是我生活中比較常見的調(diào)料,菜里面放一點辣椒更加的有食欲。但是在菜里面放辣椒之前,必須要把辣椒切好,在切的過程中會出現(xiàn)辣椒辣手的情況,這都是由于辣椒堿造成的。那么,辣椒辣手怎么辦?教你6招最快解決辦法!

一、辣椒為什么會辣手?

辣椒中含有一種統(tǒng)稱為辣素的辣椒堿,也正是因為這種辣椒堿,才能使辣椒吃起來特別辣,特別夠味。在切辣椒的時候,辣椒中的這種辣素很容易就沾染在手部的皮膚上,刺激到皮膚,使皮膚上的一些微小血管擴張,進而會有發(fā)紅、發(fā)熱的現(xiàn)象產(chǎn)生。同時還會刺激到痛覺神經(jīng),也我們就會感覺到火辣辣的疼了。

簡單的說,就是辣椒中的辣素使皮膚的神經(jīng)末梢發(fā)生了一系列的化學反應,使我們感覺到燒手。

二、辣椒辣手怎么辦?

1、辦法一:抹油

辣椒辣手了可以用抹油的辦法來緩解,方法是在家里找來炒菜用的菜油,倒少量到手心里,然后雙手互搓,辣手的地方多搓搓,搓完后用清水沖洗,反正多次,基本能解決辣手的癥狀。

2、辦法二:醋洗

辣椒辣手了可以用醋搓洗來緩解,因為辣椒帶堿性,而醋是酸性的,二者中和可以解決辣手癥狀。具體方法是,在家里找來食用醋,倒入手心,雙手搓動,特別在辣手地方多次揉搓,然后用清水沖洗,如果醋的酸性夠強,一次就能解決辣手癥狀。

3、辦法三:酒精搓洗

辣椒辣手了可以用百分之七十五的酒精來搓洗,大家都知道酒精具有揮發(fā)性,并且辣椒是堿性的,可以溶于酒精中。具體操作辦法是找來棉簽,蘸取酒精后在辣手的位置反復擦拭,這個方法效果特別好,基本一次就能解決辣椒辣手的癥狀。

4、辦法四:鹽搓

辣椒辣手了可以用鹽搓的方法來緩解,因為鹽是中性物質,它的酸性和堿性都可以對辣椒堿取到作用,具體操作方法是抓一小把家里炒菜用的鹽,放在手心,兩手相互揉搓,記得辣手的地方多搓搓,搓過后再弄一點水稀釋了接著搓,然后用清水沖洗。

辣椒辣手怎樣快速止辣

5、辦法五:牙膏

辣椒辣手了可以用藥物牙膏涂抹來緩解,方法是取來藥物牙膏,涂抹在辣手的地方,放置五到十分鐘不要清洗,放置五到十分鐘后再用手揉搓,之后再用清水沖洗干凈,你會發(fā)現(xiàn)辣手癥狀已經(jīng)不那么明顯了。

6、辦法六:白酒法

辣椒辣手了可以用白藥來緩解,含乙醇高的白酒效果更好,這個還是利用酒的揮發(fā)性這一功能的,具體操作方法就是把家中的白酒抹在辣手處,來回搓動,反復二到三次,辣手癥狀基本消除。

三、怎么預防辣椒辣手

1、戴上烹飪食物時專用的橡膠手套。這樣能有效避免辣椒堿直接沾染到肌膚,肌膚自然也就不會受刺激了,同時還能保障飲食的衛(wèi)生問題。

2、切辣椒的時候直接把辣椒放到溫水中,并兌適量的鹽,這樣切可能不是很好切,但是確實是一個能夠溶解辣椒堿的辦法,可以預防辣椒辣到手。

總結:以上內(nèi)容就是為大家整理的有關辣椒辣手的解決辦法和預防方法的介紹,希望能幫助到有需要的朋友。

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