絲瓜絡的功效與作用(絲瓜絡的功效與作用與主治與用量)
2022-12-03
更新時間:2022-11-14 14:24:17作者:佚名
大家都知道羅漢果是一味中藥,但是大家了解羅漢果作為食材就可以做出美味的羅漢果燒兔肉嗎?下面我給大家介紹一下
羅漢果 中醫(yī)學認為:其甘,酸,性涼,有清熱涼血,生津止渴,滑腸排毒,嫩膚益顏,潤肺化痰等功效.羅漢果確實有清熱潤肺的功效,但中醫(yī)文獻中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證實,羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不產生熱量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
羅漢果1個,兔肉300克,萵苣100克,料酒、姜、蔥、醬油各10克,鹽4克,味精3克,鮮湯300克,素油50克。
1.將羅漢果洗凈,打破;兔肉洗凈,切成3厘米見方的塊;萵苣去皮,切成3厘米見方的塊;姜切片,蔥切段。
2.將炒鍋置火上燒熱,加入素油,燒至六成熱時,下入姜、蔥爆香,再下入兔肉、羅漢果、萵苣、料酒、醬油、白糖、鹽、味精、鮮湯燒熟即成。
潤肺,止咳,美容。適用于肺熱干咳、肌膚不潤、面色無華等癥。