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牛油果的功效與作用廣泛，牛油果價格經(jīng)濟，而且是一種現(xiàn)代才出現(xiàn)的的有營養(yǎng)價值的水果。牛油果除了好吃外，牛油果可以說具有高含量多種類的營養(yǎng)元素。那么牛油果的功效與作用究竟有哪些呢？只有認識清楚牛油果的基本功效，你才可以吃對這個現(xiàn)代營養(yǎng)水果。

牛油果的功效與作用

一、牛油果抗氧化功效卓著

牛油果的外觀就很獨特，但是這種艷麗的顏色很多的來自于牛油果高含量的花青素原因，牛油果的花青素含量十分高，不僅存在于果肉中，而且在牛油果的皮中也有很多的花青素，所以在吃牛油果的時候可以帶著一些紅色的皮囊，這樣營養(yǎng)更加好。花青素是公認的抗氧化明星元素，多吃牛油果能夠有效的抗氧化。

二、牛油果高蛋白價值高

通常水果都是含有各類維生素，但是牛油果更甚一般水果或者蔬菜的地方就在于牛油果具有非常高的蛋白，植物類蛋白對我們的身體有很大的益處。植物蛋白能夠提高身體的機能，而且中和我們體內(nèi)的殘留金屬物質(zhì)，幫助他們排出體外，凈化我們的腸道。

三、牛油果具有美白功效作用

牛油果和其他水果一樣，含有很高的維生素C，維c具有美白能力，多吃牛油果能夠讓我們的皮膚更有光澤，更加白皙。