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西瓜大家經(jīng)常會(huì)吃，但是多數(shù)人吃西瓜時(shí)都會(huì)把西瓜皮取下扔掉，其實(shí)這么做很浪費(fèi)，西瓜皮也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的健康食材，食用以后能美容也能減肥還能利尿，對(duì)人類(lèi)身體有多種好處。但是西瓜皮應(yīng)該怎么吃呢？一會(huì)我會(huì)把西瓜皮的常見(jiàn)吃法寫(xiě)出來(lái)，大家看過(guò)以后就能知道西瓜皮應(yīng)該怎么吃了。

西瓜皮怎么吃西瓜皮的常見(jiàn)吃法

1、涼拌西瓜皮

涼拌西瓜皮是西瓜皮的常見(jiàn)吃法，在制作時(shí)需要把西瓜皮去掉外層的老皮，把里層也削一下，然后再切成小塊，加入蒜茸以及雞精與白糖，最后放入食用鹽和香油調(diào)勻，裝盤(pán)以后就能食用。

2、綠豆西瓜皮湯

西瓜皮與綠豆一起做湯也很好吃，而且能清熱解毒，除煩止渴，平時(shí)制作時(shí)需要準(zhǔn)備綠豆一百克，西瓜皮五百克，制作時(shí)要把綠豆加清水煮制，開(kāi)鍋以后煮十分鐘，然后再把西瓜皮切塊以后入鍋，一起煮，煮好以后把湯汁降溫，直接飲用就可以。

3、爆炒西瓜皮

西瓜皮還能爆炒以后食用，炒制時(shí)需要把西瓜皮去掉老皮切成片狀，再準(zhǔn)備少量的辣椒，把鍋中放油加熱以后把辣椒入鍋炒香，然后把西瓜皮入鍋炒勻，隨后放入醬油和食用鹽，再炒制以后，最后加入少量白糖和雞精調(diào)味，調(diào)勻以后直接出鍋就能食用。