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元肉大家吃過(guò)嗎？它是生活中的常見(jiàn)食材，也就是我們平時(shí)吃的桂圓肉，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高，保健功效出色的干果，平時(shí)它能泡水，也能煮粥，那么元肉的作用與功效都有哪些呢？想知道可以隨我一起去看看。

元肉的作用與功效

1、元肉能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

元肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食材，平時(shí)它最大的作用就是為人體提供必需的營(yíng)養(yǎng)成分，像蛋白質(zhì)碳水化和物以及鈣、磷、鐵還有硫胺酸等物質(zhì)就都是元肉中最重要的存在，另外元肉中維生素的含量也很高，平時(shí)人們食用元肉，能滿足身體代謝時(shí)對(duì)多種不同營(yíng)養(yǎng)成分的需要。

2、元肉能益氣補(bǔ)血

益氣補(bǔ)血是元肉的重要功效之一它含有大量的葡萄糖和蔗糖還有一些蛋白質(zhì)，另外它微量元素鐵的含量也很高，這些物質(zhì)被人體吸收以后不但能提高人體的熱能，還能促進(jìn)血紅蛋白再生，能起到明顯的補(bǔ)血作用，對(duì)人類(lèi)的氣血兩虛和缺鐵性貧血都有很好的調(diào)理作用。

3、元肉能提高記憶力延緩衰老

元肉中含有的糖類(lèi)可以為人害的大腦提高能量，可以提高腦胞的活性，平時(shí)們?nèi)藗兪秤靡院竽芙∧X益智，提高記憶力，另外元肉中的維生素和多糖以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分被人體吸收以后，還能緩解身體虛弱，也能提高身體各組織細(xì)胞的活性，經(jīng)常食用可以延緩多種衰老癥狀的發(fā)生也能起到延年益壽的重要作用。