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平時(shí)人們吃奇異時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些奇異果的果肉是黃心的，有些則是綠心的，它們不什么不同之處呢？是不是都是奇異果呢？其實(shí)奇異果不論果肉是黃心還是綠心，大的根本不會(huì)變，它們只是品種不同，下面我就具體說(shuō)說(shuō)它們之間的區(qū)別，喜歡吃奇異的你們可以重點(diǎn)了解一下。

奇異果黃心和綠心的區(qū)別

1、區(qū)別一：品種不同

奇異果黃心和綠心之間最大的區(qū)別就是它們的品種不同，奇異果這種水果也能分為多個(gè)不同的品種，黃心奇異果多是馨黃和金艷等，而綠心的奇異果則名叫翠玉，它果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，個(gè)頭比較大，而且保存時(shí)間長(zhǎng)，是奇異果中一個(gè)早中熟的特色品種。

2、區(qū)別二：外形

奇異黃心與綠心在外形上也有一定的區(qū)別，黃心奇異果多數(shù)長(zhǎng)的比較長(zhǎng)，而且個(gè)頭比較扁，它的外表多為黃色，而綠心的奇異果則個(gè)頭較大，果實(shí)多為圓錐形，表面有突起，果皮多為綠褐色，表面絨毛特別少。

3、區(qū)別三：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃心奇異和綠心奇異果在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有一定的區(qū)別，黃心奇異果中的維生素A、C以及鉀與鎂等物質(zhì)的含量比較高，而且它還含有一些葉酸和胡蘿卜素以及黃體素與多種氨基酸。而綠心奇異果的營(yíng)養(yǎng)成含量就比較低，特別是葉酸與肌醇的含量能低于黃心奇異果好幾倍。