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百香果是一種香氣濃郁的熱帶水果，它味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)人們吃百香果時(shí)多會(huì)把他的果殼切開(kāi)，然后直接吃里面的果肉與籽，余下的果殼會(huì)直接扔掉，但也有些人感覺(jué)特別可惜，就特別想知道百香果的果皮能不能吃，如果能吃，它又應(yīng)該怎樣吃呢？

能不能吃

百香果皮也可以吃，但一定要注意它的食用方法，因?yàn)榘傧愎墓ぬ貏e硬，直接吃人體很難消化，而且口感也不好，所以必須把它加工以后再食用，這樣才能讓人體更好的吸收百香果中含有的營(yíng)養(yǎng)成分。

吃法技巧

1、泡水喝

百香果的果皮可以泡水喝，平時(shí)人們吃完百香果以后，把余下的果皮切成絲狀，放在陽(yáng)光下曬干，必要的時(shí)候可以取適量放在杯子中，直接用沸水沖泡，泡好以后會(huì)有濃郁的百香果氣味，而且泡好的水味道甘甜，降溫以后可以直接飲用。

2、煲湯喝

百香果的果皮還可以用來(lái)煲湯，平時(shí)人們制作一些養(yǎng)生湯品時(shí)，都可以加入適量的百香果果皮，能讓它的營(yíng)養(yǎng)成分析出的湯品中，也能讓做好的養(yǎng)生湯味道更加誘人，能起到提味增鮮，均衡營(yíng)養(yǎng)的重要作用。

3、泡酒

百香果的果皮還可以用來(lái)泡酒，平時(shí)需要把吃完百香果以后余下的果皮清理干凈，然后放在陽(yáng)光下曬干，再把它們掰成小塊兒，直接泡制在高度白酒中，密封泡制半個(gè)月以后，百香果酒就能泡好。這種果酒不但香氣濃郁，還能祛風(fēng)除溫，活血止痛。