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楊梅湯能開胃消食，也能美容，而且它能延緩衰老，這種湯的味道酸甜可口，營養(yǎng)價值極高，很多人都喜歡喝，但是對于楊梅湯有做法人們了解的卻不多，想自己在家中制作也不知道應該如何下手。其實它的做法很簡單，一會我就具體告訴大家平時應該怎么在家中的制作楊梅湯。

楊梅湯的制作方法一

1、在家中自己制楊梅湯時最好選擇新鮮的楊梅五百克，再準備一百克麥芽糖和二百克冰糖，另外食用鹽和清水都適量準備一些。

2、把準備好的新鮮楊梅用清水沖洗干凈，再把食用鹽與清水調(diào)成淡鹽水，把楊梅放在里面浸泡15分鐘，取出以后用清水徹底沖洗干凈，以免有蟲卵殘留。

3、沖洗干凈的楊梅放在鍋中，加入清水水的數(shù)量，剛剛沒過楊梅就可以，然后放入準備好的冰糖，用中火把鍋燒開，煮到冰糖全部融化，再用小火煮十分鐘左右。

4、把準備好的麥芽糖放入到鍋中一起煮，煮到麥芽糖全部化開，這時可以聞到濃郁的香氣，關(guān)火降溫，降溫以后自制的楊梅湯就可以取出食用，如果把它冷藏幾小時以后再吃，它的味道會更誘人。

制作方法二

1、平時在制作楊梅湯時，還可以給她搭配不同的食材，橄欖就是制作楊梅湯的最好配料，平時制作時可以準備新鮮楊梅一百克，生橄欖50克，冰糖適量。

2、把準備好的新鮮楊梅和深橄欖全部用清水洗凈，再放入準備好的冰糖，腌制3到4小時，然后放入鍋中，加適量的清水一起煎制成湯，取出降溫，可直接飲用。加入了生橄欖的楊梅湯，能消炎止痛，它對人類的急性扁桃體炎和咽喉炎都有明顯緩解作用。