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山楂表面顏色鮮紅，在秋季成熟時一串掛在枝頭，就像一串的紅瑪瑙，特別漂亮，但這種水果的味道特別酸，平時人們一想到吃山楂嘴里就會流酸水，有點(diǎn)不敢吃。但是大家可別小看這種味酸的水果，它營養(yǎng)豐富也可以入藥，能調(diào)理脾胃促進(jìn)消化也能減肥降脂，想全面了解它的功效有哪些，可以看看下面對山楂做的具體介紹。

1、預(yù)防癌癥

現(xiàn)在是一個談癌色變的年代，而且癌癥的發(fā)病率特別高，但如果平時能堅持多吃一些山楂，就能有效預(yù)防癌癥發(fā)生。因?yàn)樯介@種水果中含有的，牡荊素對人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺和黃曲霉素有明顯抑制和消除作用，能減輕它們對人體組織細(xì)胞的傷害，預(yù)防細(xì)胞癌變，從而也就減少了癌癥的發(fā)生。

2、保護(hù)心血管

山楂是人類心血管的保護(hù)神，它含有的黃酮類成分，不單能延緩血管衰老，還能增加人體心血管的彈性，能清除血管中積存的膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。另外，人們平時多吃一些山楂，還能提高血管通透性，促進(jìn)血液循環(huán)，可以減少高血脂高血壓以及冠心病等多種疾病發(fā)生。

3、活血化瘀

山楂不但是一種水果，還是一種中藥材，它入藥以后能活血化瘀，對人類的淤血腫痛有明顯預(yù)防和緩解作用，另外生活中的女性，如果出現(xiàn)血瘀型的痛經(jīng)，則可以直接食用山楂進(jìn)行調(diào)理，這樣既能讓痛經(jīng)的癥狀好轉(zhuǎn)，也能讓月經(jīng)更加順暢。

4、去除油膩促進(jìn)消化

山楂這種水果中還含有大量的分解酶，它們對食物中的脂肪有明顯分解作用。平時人們吃肉類食材時，多吃一些山楂，就能加快身體對食物中脂肪的消化與吸收，而且能去除油膩，提高腸胃消化能力。另外山楂味酸，還能開胃消食增加食欲，不過那些本身就胃酸過多的人群，不適合食用山楂，不然會讓胃酸過多癥狀加重，對人體健康不利。