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豬肉未來消費趨勢展望!

更新時間:2022-04-20 23:31:06作者:未知

豬肉未來消費趨勢展望!

  陷入11月份,所有養(yǎng)豬人都在盯追薯價,漲還是不漲?
  豬價經(jīng)過長達20天的上調,目前均價達到8.44元/斤??墒沁@幾天,養(yǎng)豬人發(fā)明豬價漲勢逐漸趨于平緩,甚至有幾天漲停!
  所有的人都十分關注,接下來幾個月,到了傳統(tǒng)消費旺季,豬價還能再漲嗎?不會下跌了吧?
  綜合相關資料搜索得出:
  豬價將穩(wěn)埠啊漲運行
  根據(jù)農(nóng)業(yè)部2016年9月份4000個監(jiān)測點生豬存欄信息顯示:
  2016年9月份國內(nèi)生豬存欄量較8月份增添0.1%,比2015年9月份增減-3.2%;
  2016年9月份國內(nèi)能繁母豬存欄量較8月份增減-0.5%,較2015年9月份同期增減-3.8%。
  2016年10月份4000個監(jiān)測點能繁母豬存欄量為3704萬頭,較上月減少0.2%,較去年同期減少3.9%;全國生豬存欄總量為37709萬頭,較9月份持平,較去年同期減少3.4%。
  根據(jù)海關數(shù)據(jù)顯示:
  2016年9月份中國進口豬肉140469噸,較2015年9月份進口量增添88.1%;
  1-9月中國累計進口豬肉1278540噸,較2015年同期累計進口量增添146.7%。
  2016年9月份中國出口豬肉4448噸,較2015年9月份同期出口量增減-4.0%;
  1-9月中國累計出口豬肉35572噸,較2015年1-9月份累計出口量增減-39.4%。
  綜合信息清理:
  受豬肉產(chǎn)量略降和豬肉進口量預期增添影響,2016年豬肉總消費量和人均占有量預計分辭較上年降0.3%和0.8%,分辭為5530萬噸和40公斤/(人·年)。
  另:2015年全國生產(chǎn)豬肉5760萬噸,按照官方說法,這喊豬肉生產(chǎn)總量,除以全國13億人口,喊做“人均豬肉占有量”。而這5760萬噸,分為家庭消費和社會消費;但家庭消費在國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)里喊“家庭人均消費量”,分為城鎮(zhèn)消費和農(nóng)村消費。然而剩余的社會消費是算在餐飲渠道,學校機關等,約摸一年有近2000多萬噸。重要的是這部分數(shù)據(jù)不在人均消費里!
  但是,有許多能手都把這個人均占有量錯誤的發(fā)表為“全國人均豬肉消費量”!
  基于以上信息,生豬價格未來將趨于平衡,供需將陷入新一輪的博弈。
  受環(huán)保、飼料、土地和水資源等主要因素影響,后期環(huán)保成本、飼料和人工成本的上漲將成為限制生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素,規(guī)模養(yǎng)殖效率的提高則是降低成本的關鍵,展望后期豬價將保持相對平衡,波動幅度將趨緩。
  未來豬價還有上漲空間
  天氣轉冷:南方或已開始制作臘肉;北方地區(qū)豬肉消費量逐漸增添,待接近年根兒時更要開始宰殺年豬,這時豬肉的消費旺季就會到來!這段光陰要是沒有特別情況發(fā)生,豬肉價格將會上漲!
  生豬價格明年會怎樣?
  影響豬價的因素:豬肉供應量與需求量之間的關系。
  從來源看豬肉供應量包括宰后的鮮豬肉,國家存儲肉,進口豬肉三部分。
  2016年國內(nèi)豬肉(凍肉)進口總量暴增,凍肉進口有望達到180萬噸,但加上雜碎也僅為300萬噸左右,占國內(nèi)豬肉供應的5%左右,對豬肉供需關系影響增添,但仍非決心國內(nèi)豬價格核心緣故。
  核心緣故仍集中在國內(nèi)的豬肉產(chǎn)量,即宰后的鮮豬肉。其供應主要看兩個因素:屠宰數(shù)量和屠宰均重。而2016年國內(nèi)集體生豬出欄量同比2015年至少減少8%,但由于屠宰均重提升,2016年國產(chǎn)豬肉供應量大體與2015年持平,減少幅度不高于4%,其中減少主要集中在2016年前三季。
  綜述:
  網(wǎng)友評論,搞豬價預料的都是忽悠人,豬價高時告訴人們,今年賺了可以擴繁擴養(yǎng);豬價低時則告訴人們,豬價跌了趕緊出手,降低成本投入!而且說得都是空話、套話!
  但這些預料都需要數(shù)據(jù)的積累及豐富的經(jīng)驗,譬如真切的歷史數(shù)據(jù)+可公開的商報年鑒+具有代表性監(jiān)測點的真切數(shù)據(jù),所以這是需要人力+物力+財力的過程!另外,政府的推進措施及養(yǎng)殖端各產(chǎn)業(yè)鏈的相互關系,需要更多的光陰去總結、摸索!這其中就會有不正確及延誤的過程!

本文標簽: 豬肉  未來  消費  趨勢  展望  陷入  11月份  所有  養(yǎng)豬人  

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