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冰糖雪梨是進(jìn)入秋天以后最受歡迎的一種養(yǎng)生甜品，它是以雪梨和冰糖為主要原料，經(jīng)過熬煮以后得到的特色美食。冰糖雪梨不但味道甘甜，還能滋陰潤燥，更能緩解咳嗽和氣喘。

冰糖雪梨的功效與作用

1、清熱解毒

清熱解毒是冰糖雪梨的重要功效之一，它能滯留人類，因熱毒過重引起的發(fā)熱和口渴，能讓人體因此出現(xiàn)不良癥狀很快減輕，平時(shí)它最適合那些熱性體質(zhì)和經(jīng)常上火的人群食用。

2、滋陰潤肺

冰糖雪梨是一種能滋陰潤肺的養(yǎng)生甜品，因?yàn)楸呛脱├娑际切再|(zhì)微寒，能入肺經(jīng)，并能滋陰潤燥的健康食材，它們放在一起做成冰糖雪梨后，滋陰潤燥的功效會更加出色，人們食用以后能有效緩解肺燥，也能減少肺熱咳嗽和氣管炎以及咽喉炎等多種不良癥狀發(fā)生。

3、清腸排毒

冰糖雪梨還能清腸排毒，雪梨中含有大量碳水化合物和纖維素，它們能促進(jìn)腸胃蠕動，能加快身體內(nèi)毒素排出，而冰糖和雪梨中含有的營養(yǎng)還能滋陰潤燥，它對人類的腸燥便秘有良好緩解作用，人們食用冰糖雪梨以后，既能清腸排毒，又能緩解便秘。

冰糖雪梨的做法

1、冰糖雪梨的做法比較簡單，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備一個(gè)雪梨，把它洗凈以后，削掉果皮去掉果核，再把果肉切成塊狀，放到砂鍋中，加入適量冰糖，再放入足量清水。把它們加熱燒開以后調(diào)小火力，再用中小火熬制一小時(shí)，再出鍋前加少量枸杞子裝飾，出鍋以后降溫就能食用。

2、冰糖雪梨在做的時(shí)候還可以加入桂圓肉和枸杞子以及銀耳還有百合蓮子等多種食材，不過加入這些食材應(yīng)該提前處理好，用清水洗凈再用溫水泡發(fā)以后才能與雪梨一起入鍋煮，這樣做出的冰糖雪梨味道會更好，營養(yǎng)也會更豐富更均衡。