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雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。那么，血雞和肉雞的區(qū)別是什么？

肉雞是雉科原雞屬紅原雞種，是用于肉產(chǎn)的飼養(yǎng)雞，源出于野生的原雞，屬于家雞。血雞是雉科血雉屬血雉種，別名松花雞，屬于野雞，主要棲于松林和云杉林，食松（杉）葉和種子，主要分布于中國(guó)，為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，西部和西南部留鳥(niǎo)。