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金針菇作為常見的可食用菌類之一，一直以來都廣受消費者歡迎，但最近它卻給很多人帶來麻煩。近日，美國警告民眾慎吃韓國產(chǎn)金針菇，為什么不能吃呢？吃了會有什么后果？

一、美國警告：慎吃韓國產(chǎn)金針菇

據(jù)美國疾病控制與預防中心（CDC）表示，美國一家公司出售的一款產(chǎn)自韓國的金針菇可能受李斯特菌污染，并已在加利福尼亞、夏威夷和新澤西州導致4人死亡。美國17個州目前共報告了36起感染事件，其中6例涉及孕婦，有兩人因此流產(chǎn)。美國疾病控制與預防中心警告稱，在沒有弄清感染根源之前，任何孕婦、老人以及免疫力低下者避免食用任何標注原產(chǎn)自韓國的金針菇。

二、為什么不能吃

據(jù)悉，這些人都是吃了韓國SunHongFoods公司生產(chǎn)的金針菇(enoki)，之后大多數(shù)出現(xiàn)了頭痛、發(fā)燒、肌肉酸痛等癥狀。這些癥狀在孕婦、老人以及免疫力低下者身上體現(xiàn)得更為明顯。

目前，美CDC已警告不要食用任何標注原產(chǎn)自韓國的金針菇。并且他們也宣布召回這款原產(chǎn)自韓國的金針菇，消費者被告知扔掉它們。

報道提到，SunHongFoods公司已于3月9日召回了這些產(chǎn)品。召回的產(chǎn)品為UPC“7426852625810”，采用綠色包裝，重量規(guī)格7.05oz/200g。產(chǎn)品已分銷至加利福尼亞州、德克薩斯州、俄勒岡州、華盛頓州、德克薩斯州、伊利諾伊州、佛羅里達州。

最近食品召回在國外并不少見。本月初，加拿大曾召回可能受諾如病毒污染的牡蠣；另因疑遭沙門氏菌污染，加拿大還宣布召回一款新鮮豆芽。