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籽瓜是西瓜的一個變種，它的果實可以供人類食用，但很多對它的吃法并不了解，不知道它應該怎么吃，今天我就對籽瓜做一個詳細介紹，能讓大家全面了解籽瓜應該怎么吃，也會讓大家了解它有什么功效與作用。

籽瓜怎么吃

1、籽瓜是一種種子特別多的瓜類食材，它的吃法比較簡單，就像平時吃西瓜那樣，把它采摘以后用清水洗凈，然后用刀切開，切成塊狀以后直接吃，它里面嫩黃色的果肉就可以，在吃果肉的過程中，可以把它里面的種子取出收集起來，再用清水沖洗一下。

2、籽瓜這種水果不單果肉可以吃，它的種子也可以吃，人們把收集起來的種子用清水洗凈以后，再放到陽光下曬干，可以去掉外殼，直接吃，也可以把它入鍋，炒熟后再食用，平時人們在市場上購買到的瓜子就來源于籽瓜的種子。

籽瓜的功效與作用

1、補充營養(yǎng)

籽瓜是一種營養(yǎng)價值特別高的健康水果，人們食用它以后能為身體補充多種營養(yǎng)，它含有豐富的糖類成分和植物蛋白，含有一些生物堿和胱氨酸，人們使用它以后能盡快把這些營養(yǎng)物質(zhì)吸收和利用，能防止身體因缺少某些微量元素而出現(xiàn)疾病，而且能為身體補充能量緩解身體疲勞。

2、補充微量元素

籽瓜中它有多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素鉀和鎂以及鈣，還有磷等物質(zhì)的含量都比較高，這些物質(zhì)是維持人體正常代謝的重要存在，而且人體缺少它們就會讓某些器官功能減退，還容易導致身體病變，所以平時多吃些籽瓜不但能補充微量元素還能提高人體健康水平。

3、延緩衰老

籽瓜還能延緩人體衰老，因為籽瓜中含有豐富的天然多肽和氨基酸，還含有一些微量元素硒，這些物質(zhì)不但能阻止人體內(nèi)自由基生成，更能增強人體抗氧化能力，它能讓人體免疫功能明顯提高，身體衰老速度也會明顯減慢，經(jīng)常食用籽瓜不但能延緩身體衰老也能增強身體抗病能力。