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野生獼猴桃是生長(zhǎng)在溫暖地區(qū)山林地帶的一種野生水果，人們平時(shí)在水果市場(chǎng)上購買到的獼猴桃，就是把野生獼猴桃人工馴化后結(jié)出的果實(shí)。自然界中出產(chǎn)的野生獼猴桃也可以供人類使用，只是它的味道比較酸，，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與養(yǎng)生功效比人工培育的獼猴桃一點(diǎn)也不差。

野生獼猴桃怎么吃

1、去皮吃肉

野生獼猴桃成熟以后，它的果肉比較軟，但它的果皮上帶有大量的細(xì)小絨毛，所以人們?cè)诓烧@種成熟的野生獼猴桃，以后應(yīng)該把它外表毛乎乎的果皮去掉，得到里面軟糯的果肉以后再直接吃，這是可以讓人們品嘗到野生獼猴桃的鮮嫩滋味，只是會(huì)感覺它的口感比較酸，如果過量食用會(huì)讓人們的牙齒感到麻木。

2、做果酒

做果酒是野生獼猴桃最常見也最理想的一種吃法，再用野生獼猴桃坐果酒時(shí)最好選擇那些自然成熟的新鮮野生獼猴桃，把它收去以后用清水洗凈，再削掉它的表皮得到的果肉切成片狀，然后準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈玻璃瓶和適量的冰糖，把切好的野生獼猴桃果肉與冰糖放在一起調(diào)勻，再裝入干凈的玻璃瓶中密封浸泡，四十天以后里面的果肉能發(fā)酵完成，這時(shí)瓶中出現(xiàn)的液體就是制好的果酒，取出過濾以后就能飲用。

野生獼猴桃有什么功效

1、補(bǔ)充維生素c

為人體補(bǔ)充維生素c是野生獼猴桃的重要功效，因?yàn)橐吧J猴桃中含有的維生素c數(shù)量特別多，而這種維生素c是維持人體免疫功能穩(wěn)定的重要存在，它能增強(qiáng)人體抗病能力，另外維生素c還能增強(qiáng)人體的抗氧化能力，阻止色素生成，人體吸收這種維生素以后能淡化色斑美白肌膚。

2、排毒防癌

野生獼猴桃不但能增強(qiáng)人體自身抗病能力，它含有的維生素c和天然果膠以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收以后還能加快人體內(nèi)毒素代謝阻止人體細(xì)胞基因突變，同時(shí)它還能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺的生成，經(jīng)常食用野生獼猴桃能降低癌癥發(fā)病率，在預(yù)防多種常見癌癥發(fā)生。