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蜂蜜是生活中特別受歡迎的營養(yǎng)品，有些人看到質(zhì)量好的蜂蜜，往往會購買幾斤甚至十幾斤，但購買回家以后，卻發(fā)現(xiàn)保存成了個大難題，他們特別想知道蜂蜜能不能放到冰箱中保存，今天小編就專門介紹這個問題，同時也會告訴大家蜂蜜怎么保存最好。

蜂蜜可以放冰箱嗎

蜂蜜平時是可以放在冰箱中保存的，但大家一定要知道，蜂蜜在外界溫度降到特定溫度以后會出現(xiàn)大量的結(jié)日，會讓蜂蜜從液體轉(zhuǎn)化成固體，這時它的營養(yǎng)成分雖然不會流失，但它的口感卻會發(fā)生一定的變化，但它即使變成固態(tài)也不會發(fā)生變質(zhì)，大家可以放心食用。

蜂蜜如何保存

1、平時購買蜂蜜以后，在家中保存時，一定要用陶瓷容器或者玻璃容器來保存，蜂蜜盡量不要用塑料容器或者金屬容器來保存蜂蜜，不然蜂蜜在保存過程中，會與這些容器中的有些物質(zhì)之間發(fā)生反應(yīng)，會導(dǎo)致蜂蜜變質(zhì)，或者讓蜂蜜營養(yǎng)成分流失。

2、蜂蜜平時應(yīng)該保存在陰涼干燥的環(huán)境中，而且要保持良好的通風(fēng)環(huán)境，溫度要在十度左右，而且空氣濕度最多不能超過75%。蜂蜜在保存時必須要密封保存而且取蜂蜜的工具要擦洗干凈，不能讓水分進(jìn)入蜂蜜中，不然會讓蜂蜜發(fā)酵并發(fā)生變質(zhì)。

3、蜂蜜在保存過程中要防止串味，防止污染，不能與具有刺激性氣味的大蒜和酒精以及汽油，還有具有腐蝕性的物品，像農(nóng)藥石灰等物質(zhì)存放在一起，不然它在很短時間內(nèi)就會發(fā)生變質(zhì)，而且味道也會受到明顯影響。