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烏桕花蜂蜜也叫烏桕花蜜，是中國傳統(tǒng)育種之一，是自然界中的蜜蜂采集烏桕花的花粉和花蜜，經(jīng)過釀制加工以后得到的蜂產(chǎn)品，這種蜂蜜在中國江南地區(qū)產(chǎn)量比較大，多在每年夏天大量上市，它滋味甘甜，營養(yǎng)豐富，人們食用它以后保健功效特別出色。

烏桕花蜂蜜的功效

1、抗輻射

烏桕花蜂蜜中含有多種活性成分，它能提高人體組織細(xì)胞的活性，平時(shí)人們多吃一些烏桕花，蜂蜜能增強(qiáng)身體的抗輻射能力，可以減少，放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害，他在日常生活中最適合那些經(jīng)常接觸輻射源的人群食用，另外那些得了癌癥以后正進(jìn)行放療化療的患者，也可以多吃一些烏桕花蜂蜜，這樣能把放療化療的副作用降到最低。

2、預(yù)防癌癥

烏桕花蜂蜜還是一種難得的防癌食材，因?yàn)檫@種食材中含有的活性成分，黃酮類化合物，都能清除人體內(nèi)的自由基，，而這些自由基又是導(dǎo)致人體細(xì)胞癌變的重要所在，另外烏桕花蜂蜜中含有的營養(yǎng)成分，還能提高人體組織細(xì)胞活性，能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，它能防止細(xì)胞癌變，所以能預(yù)防癌癥發(fā)生。

3、潤腸通便

烏桕花蜂蜜是一種性質(zhì)微寒的食材，平時(shí)人們食用它以后能滋陰潤燥，也能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，它能縮短人類排便時(shí)間，也能潤腸通便，對(duì)人類的習(xí)慣性便秘和腸燥便秘都有良好調(diào)理作用。另外，人們多吃一些烏桕花蜂蜜，還能清腸排毒減肥瘦身也能預(yù)防腸炎和結(jié)腸炎以及痔瘡發(fā)生。

4、清熱去火

烏桕花蜂蜜不但能消炎殺菌，抗病毒，它還能清熱去火，平時(shí)人們出現(xiàn)咽喉腫痛和口舌生瘡時(shí)，多吃一些烏桕花蜂蜜，就能讓癥狀好轉(zhuǎn)，另外，它還能消除口腔中的病菌和炎癥，經(jīng)常食用可以清新口氣，預(yù)防口臭。烏桕花蜂蜜中還含有一些胡蘿卜素和維生素c和天然多糖這些物質(zhì)可以加快人體代謝也能增強(qiáng)人體抗病能力，對(duì)提高人體免疫力有一定的好處。