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白蜂蜜和黃蜂蜜的差別 白蜂蜜和黃蜂蜜的差別在哪

更新時(shí)間:2022-11-03 20:03:43作者:未知

白蜂蜜和黃蜂蜜的差別 白蜂蜜和黃蜂蜜的差別在哪

喜歡吃蜂蜜的人都知道,市場(chǎng)上出售的蜂蜜有很多種,而且它們的顏色并不相同,最常見(jiàn)的就是白蜂蜜和黃蜂蜜,黃蜂蜜也就是人們常說(shuō)的琥珀色蜂蜜,它們的味道都比較甜,也帶有淡淡的花香,多數(shù)人都不知道它們之間的區(qū)別是什么,今天小編就專(zhuān)門(mén)為大家介紹一下,同時(shí)也告訴大家這兩種蜂蜜哪個(gè)更好一些。

白蜂蜜和黃蜂蜜的差別

1、蜜源不同

蜜源不同是白蜂蜜和黃蜂蜜之間最大的差別,白蜂蜜是蜂蜜家族中淺色系蜂蜜的代表性存在,它們的蜜源植物多是洋槐花或者椴樹(shù)花,,而黃色蜂蜜則多是深色蜂蜜,它們的蜜源植物有很多種,像常見(jiàn)的棗花,油菜花等,都是這種蜂蜜的蜜源植物。

2、結(jié)晶溫度不同

結(jié)晶溫度不同,也是白蜂蜜和黃蜂蜜的主要區(qū)別,白蜂蜜是一種比較容易結(jié)晶的蜂蜜,特別是椴樹(shù)蜂蜜,它在溫度降到15度以下時(shí)就會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶,但黃蜂蜜在外界溫度降到十五度以下時(shí)卻不容易出現(xiàn)結(jié)晶,它們?cè)谕饨鐪囟冉档绞茸笥視r(shí)才會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶。

3、香味區(qū)別

白蜂蜜和黃蜂蜜在香味上也有明顯的區(qū)別,因?yàn)檫@些蜂蜜在制成以后都帶有自然的花香,白蜂蜜帶有的香味是洋槐花或者椴樹(shù)花的花香,而且黃蜂蜜的花香也與它的蜜源植物有直接關(guān)系,這種原因?qū)е掳追涿叟c黃蜂蜜都各自帶有不同的香味。

白蜂蜜好還是黃蜂蜜好

白蜂蜜與黃蜂蜜各有各的好,但是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效上來(lái)說(shuō),白蜂蜜要比黃蜂蜜好一些,它滋陰潤(rùn)燥和潤(rùn)肺止咳以及美容養(yǎng)顏的作用都特別出色,能為人體補(bǔ)充豐富果糖和多糖可以促進(jìn)體力恢復(fù)也能緩解身體疲勞,黃蜂蜜雖然也有這種方面的功效,但與白蜂蜜相比功效要差一些。

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