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生活中人們經(jīng)常會吃到草莓醬，蘋果醬以及香蕉醬等水果醬，但對檸檬醬的了解卻不多，因?yàn)闄幟适且环N特別酸的水果，有些人認(rèn)為用它制成的檸檬醬味道也會特別酸，其實(shí)并不是那么回事，治好以后的檸檬叫酸味比較淡，而且有誘人的檸檬香，滋味和口感也特別好。檸檬醬還保留了新鮮檸檬中的大部分營養(yǎng)，它保健功效極為出色，在生活中能與多種不同食材搭配在一起吃。

檸檬醬的功效與作用

1、預(yù)防壞血病

壞血病是危害人類健康的高發(fā)病，它都因?yàn)樯眢w內(nèi)缺乏維生素c引起，而檸檬醬中就含有豐富維生素c這種物質(zhì)又被人們稱為抗壞血酸，人們吃檸檬醬以后能盡快把它含有的維生素c，能滿足人體正常代謝時，對這種維生素的需要也能阻止壞血病發(fā)生。

2、增強(qiáng)免疫力

人們多吃一些檸檬醬，還能增強(qiáng)身體免疫力，因?yàn)闄幟梳u中含有的維生素，c和氨基酸等被人體吸收后，能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，并能加快人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，它能讓人體自身免疫功能明顯提高，經(jīng)常使用能增強(qiáng)人體抗病能力。

3、淡斑美白

檸檬醬具有出色的美容功效，它含有的維生素c能抑制人體內(nèi)色素淤積，病能淡化皮膚表面的色斑，而且能消除皮膚表面炎癥能阻止痤瘡和青春痘生成，經(jīng)常使用能淡化色斑，美白肌膚也能延緩皮膚衰老。檸檬醬中含有的檸檬酸還能促進(jìn)人體對微量元素鐵的吸收，它能增強(qiáng)人體造血功能，并能加快血紅蛋白合成，人們食用它能補(bǔ)血活血預(yù)防貧血。

檸檬醬和什么搭配吃

檸檬醬可塑性特別強(qiáng)，能和多種不同的食物搭配在一起吃，面包就是它的理想搭檔，在需要時，人們可以把檸檬醬直接涂抹在面包表面一起吃下去，另外檸檬醬喝酸奶也是一對理想搭檔，他們放在一起只能讓人體吸收更豐富的營養(yǎng)，而且能開胃消食促進(jìn)消化，它們一起吃的時候只需要馬酸奶和檸檬醬放在一起調(diào)勻就可以。