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蔬菜中含豐富的維生素，食用對(duì)人的身體有非常多的好處。那么12月份適合賣(mài)什么蔬菜？為菜農(nóng)們?cè)黾邮杖肽兀肯旅鏋榇蠹艺砹?2月份可賣(mài)的蔬菜品類，趕緊收藏起來(lái)吧！

一、12月份適合賣(mài)什么蔬菜？

1、韭菜

韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，中國(guó)各地到處都有栽培。韭菜根來(lái)種，零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長(zhǎng)，對(duì)版光照要求不高，比較適合權(quán)陽(yáng)臺(tái)和室內(nèi)種植，全年可收割4-5次。

2、木耳菜

木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質(zhì)地柔嫩軟滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等。木耳菜扦插種植，取較粗沒(méi)法吃的莖部帶2-3個(gè)小丫的為宜，插入土中，澆水就可以長(zhǎng)成一大盆！

3、芹菜

芹菜屬傘形科植物，品種繁多。芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長(zhǎng)速度快，對(duì)溫度適應(yīng)范圍廣，生長(zhǎng)快，芹菜味濃，用根來(lái)種植，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。

4、香菜

香菜是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。用香菜根種植，屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長(zhǎng)適溫為12℃-26℃，耐熱性也較強(qiáng)。

4、小香蔥

小香蔥屬單子葉植物百合科，是多年生草本植物，耐寒較耐熱，耐旱不耐澇，質(zhì)地細(xì)嫩，香味濃，微辛辣，口感好；以食用嫩葉莖為主，是做菜、做魚(yú)及做湯時(shí)不可缺少的調(diào)料，一年四季均可種植。用蔥根種，生長(zhǎng)周期大概在20天。

5、生菜

生菜葉用萵苣的俗稱，為一年生或二年生草本作物，葉長(zhǎng)倒卵形，密集成甘藍(lán)狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜種子較耐低溫，在4℃時(shí)即可發(fā)芽，發(fā)芽適溫18-22℃，高于30℃時(shí)幾乎不發(fā)芽。

綜上所述，12月份適合賣(mài)的蔬菜還是挺多的，特別像這種既可以作為調(diào)味品的蔬菜，一直都是非常適合賣(mài)的。