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冬瓜蛤蜊湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富很多人都喜歡喝，但是你們知道冬瓜蛤蜊湯應(yīng)該怎么做嗎？其實(shí)這種健康湯品的做法并不復(fù)雜，一會(huì)我就把冬瓜蛤蜊湯的做法寫出來分享給大家，同時(shí)也會(huì)帶大家了解冬瓜蛤蜊湯的功效有哪些。

冬瓜蛤蜊湯的做法與功效

1、冬瓜蛤蜊湯的材料

平時(shí)制作冬瓜蛤蜊湯時(shí)要準(zhǔn)備適量的冬瓜與新鮮蛤蜊，另外再準(zhǔn)備適量的蔥段和姜片以及適理的清水和少量的火腿片。把購(gòu)買回來的蛤蜊提前放在清水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，可以加入少量的香油，這樣能更好的讓它把身體內(nèi)的沙子吐出來。

2、冬瓜蛤蜊湯的做法步驟

把冬瓜洗好以后去皮切成片狀，生姜切成細(xì)絲蔥切段，把蔥和姜入鍋加清水燒開倒入蛤蜊煮開以后取出，把蛤蜊肉取出來，再把冬瓜入鍋煮制，把冬瓜煮軟加入蛤蜊肉，然后再加入火腿末，一起煮制五分鐘，然后加入香菜段和香油，調(diào)勻以后直接出鍋裝碗就能食用。

3、冬瓜蛤蜊湯的功效

冬瓜蛤蜊湯的功效有很多，它能滋補(bǔ)身體可以緩解身體虛弱，也能利水消腫，可以促進(jìn)身體內(nèi)多余水分的排出，對(duì)人類的身體浮腫與小便不利以及高血壓身體肥胖等多種不良癥狀都有很好的調(diào)理作用。