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澳洲龍蝦波士頓龍蝦都是深海里的大龍蝦，到底這種生長在深海里的龍蝦，有什么什么不一樣的呢？今天小編就為大家解說一下其中的不同之處。

澳洲龍蝦

澳洲龍蝦屬于名貴海水經(jīng)濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質(zhì)最為鮮美。主要產(chǎn)地大洋洲具有六大特征：一是體大肥美，一般商品蝦澳洲龍蝦龍蝦仔體重100—200克，成蝦在750克以上。二是生長快，產(chǎn)量高。三是營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風(fēng)味別具一格。

波士頓龍蝦

波士頓龍蝦其實叫緬因龍蝦，也不產(chǎn)于波士頓。這種大鉗龍蝦原稱北美洲龍蝦，北美洲東北以至加拿大東沿岸都有，由于緬因州產(chǎn)量多，又最先作商業(yè)采捕營運，故在19世紀已被定名為緬因龍蝦。

澳洲龍蝦和波士頓龍蝦的區(qū)別

品種不一樣而已。通常澳龍更加昂貴，波士頓則相對便宜。波士頓龍蝦外殼光滑并有兩個大鉗子。而澳龍真好相反，沒有鉗子，但是殼上長滿刺。

就味道而言，只要新鮮，兩者都是非常鮮美的。當(dāng)然，澳龍的肉質(zhì)會比波士頓略微老一點，另外澳龍的殼比較厚。

也沒有一定哪個好，如果宴請的話澳龍顯得更加高檔，如果自家吃的話波士頓就OK了