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鏡子魚屬于鯉科，是鯉魚的一種，它的身體上有三條比較粗大的魚鱗，特別光亮可以當(dāng)鏡子使用，這種魚類主要出產(chǎn)于阿爾及利亞和德國(guó)境內(nèi)，中國(guó)則多出產(chǎn)于黑龍江，是從德國(guó)引入來的外來魚種，鐿子魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，肉質(zhì)細(xì)嫩，具有不錯(cuò)的保健功，想具體了解這種鏡子魚可以看看下面我對(duì)它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效的具體介紹。

鏡子魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

1、鏡子魚營(yíng)養(yǎng)豐富

鏡子魚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水產(chǎn)魚類，這種魚類不但含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有多種人體必須的氨基酸和礦物質(zhì)，與維生素，人們食用鏡子魚以后可以快速把它們吸收和利用，對(duì)提高身體素質(zhì)有很大的好處。另外鏡子魚中維生素A的含量還特別高，平時(shí)食用能起良好的明目作用。

2、鏡子魚中的不飽和脂仿酸含量高

鏡子魚中含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)也是人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分，它們被人體吸收以后可以清理人體內(nèi)部膽固醇也能凈化血液，對(duì)人類高發(fā)的動(dòng)脈硬化和冠心病以及中風(fēng)等疾病都有很好預(yù)防作用。

3、鏡子魚的功效

鏡子魚不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還能很不錯(cuò)的保健功效，平時(shí)人們食用它以后能起到補(bǔ)脾健胃和利水消腫以及通乳和清熱解毒等多種功效，在生活中人們多會(huì)把它用于身體水腫和腹脹以及少尿與產(chǎn)婦乳汁不通等多種疾病的輔助治療，治療功效十分明顯。